今日の給食

【令和元年１２月１９日（木）】
　大浜大豆ごはん、いりどり、みそ汁、バナナ、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の「大浜大豆の日」でした。
　大豆を薄く味つけして、わかめのふりかけと一緒にごはんに
　混ぜ込みました。大きな粒の大浜大豆は食べ応えがあり、
　お腹いっぱいでした。
　少しおかわり用のごはんがありましたが、何人かの児童が
　おかわりをしてくれて全部なくなりました。
　
　今日はいりどりもよくかまないと食べられなかったからか、
　食べ終えるのに時間がかかった児童もいました。

【令和元年１２月１８日（水）】
　ごはん、アジフライ、しょうゆいため、みそ汁、牛乳

　　

　今日も６年生考案のレシピを取り入れた給食でした。
　調理実習では「きらいなもの克服献立」というテーマで、
　しょうゆ炒めとポテトサラダを作っていました。
　６年生が苦手なトマトやしいたけなどを使った野菜たっぷりの
　レシピでした。
　献立に取り入れたのはこのうちのしょうゆ炒めです。
　なす、しいたけ、ベーコンを使用していましたが、
　給食では、なすの代わりにピーマン、そして他にもキャベツや
　にんじんなどの野菜を加えて、少しアレンジさせてもらいました。
　きのこが苦手な児童が多い本校ですが、今日のしょうゆ炒めは
　しいたけが入っているにもかかわらず、苦戦している児童は少なく、
　みんな残さず食べていました。
　給食時間には今日も６年生の児童がレシピの紹介をしてくれました。

　　

　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１２月１７日（火）】
　三色たまちゃんどん、カリカリ梅和え、すまし汁、牛乳

　　

　今日は６年生考案レシピ第２弾、三色たまちゃん丼と
　カリカリ梅和えでした。
　修学旅行後の調理実習ということで、修学旅行おつかれさま献立
　というテーマで考えられたレシピです。
　『三色たまちゃん』は、もともとはにんじん、ねぎ、ツナマヨの
　入ったスクランブルエッグだったのですが、
　それを給食用に豚肉や玉ねぎを入れてアレンジさせてもらい、
　三色たまちゃん丼という丼物にしました。
　カリカリ梅和えは、もやし、キャベツ、きゅうり、しらすに
　カリカリ梅を和えています。
　調理実習ではカリカリ梅を刻んだものを和えてあったのですが、
　給食ではカリカリ梅のふりかけを使用しました。
　給食時間にはレシピを考えた６年生から料理の紹介もありました。
　
　　

　今日は残量はありませんでした。
　第３弾は明日、「きらいなもの克服献立」を予定しています。

【令和元年１２月１６日（月）】
　ごはん、さつま揚げの生姜煮、五色和え、厚揚げのみそ汁、牛乳

　　

　今日の主菜はさつま揚げの生姜煮でした。
　せん切りにした生姜、調味料、さつま揚げをことこと煮て
　作ります。ふっくらと甘辛く仕上がったさつま揚げは、
　ごはんに合うおいしいおかずでした。　
　たくさんおかわり用がありましたが、１年生の中にも
　おかわりをしてくれた子がいたり、全部で４枚食べて
　くれた子もいて、おかげで全部なくなりました。
　
　今日は久しぶりになかよしルームでの給食を再開しました。
　やっぱりみんなで食べる給食がいいな～としみじみ思いました。

【令和元年１２月１３日（金）】
　カレーライス、コーンサラダ、福神漬け、牛乳

　　（今日は出張のため写真がありません）

　今日の朝、校内に入ったとたん「やったー！今日カレーライスや！
　１番におかわりしよー。」という声が聞こえてきました。
　なかよしルームにある献立を書いたホワイトボードを見て、
　言っていたようです。
　給食を楽しみにしてくれているのが分かり、朝から心がほっこり♡
　うれしい気持ちになりました。
　調理員さんに聞いたところ、今日も残量はなく、みんなきれいに
　食べていたそうです。

【令和元年１２月１２日（木）】
　かおりごはん、野菜コロッケ、おかか和え、すまし汁、牛乳

　　

　今日のごはんはかおりごはんでした。
　白ご飯に、炒めて甘辛く味つけした鶏ひき肉と
　赤紫蘇、青紫蘇のふりかけを混ぜ込んで作ります。
　以前、ある調理員さんから教えてもらった献立です。
　しそが苦手で、食べるのに苦戦した児童もいたようですが、
　しその香りがよくおいしかったです。
　おかか和えやすまし汁がたっぷりあり、ボリューム
　満点の給食でした。

【令和元年１２月１１日（水）】
　ごはん、ごま酢和え、高野豆腐の卵とじ、りんご、牛乳

　　

　今日のデザートは今が旬のりんごでした。
　スーパーにもいろいろな品種のりんごがたくさん
　並んでいますね。
　今日のりんごは切ってみると蜜がたっぷり！
　歯ごたえもよくおいしいりんごでした。
　ごま酢和えはお酢でさっぱり、高野豆腐の卵とじは
　だしがきいた優しい味でした。
　病み上がりの児童にも食べやすい給食だったかなと
　思います。

【令和元年１２月１０日（火）】
　ごはん、春巻き、バンサンスー、とろみスープ、牛乳

　　

　今日のスープは、片栗粉でとろっととろみをつけた
　とろみスープ。具には豆腐、にんじん、だいこん、
　はくさい、ねぎを入れました。
　今日も欠席者が多くいたので、いつもより少し
　１人当たりの野菜の量が多かったのですが、
　具だくさんであつあつのおいしいスープでした。
　
　月曜日から子どもたちは、インフルエンザ拡大防止のため
　教室で給食を食べています。
　給食当番も４年生全員！とか４・６年生全員！など、
　変則的ですが、子どもたちは一生懸命それぞれの仕事を
　頑張ってくれています。

【令和元年１２月９日（月）】
　ごはん、ミートボール、ゆで野菜サラダ、コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は残念ながら６年生が学級閉鎖だったのですが、
　６年生が家庭科で考えた『栄養たっぷり野菜献立』から
　ゆで野菜サラダを給食に取り入れました。
　６年生の調理実習では、食材はあまり小さく切らずにゆで、
　ドレッシングはマヨネーズに少しだけごま油としょうゆを
　混ぜていました。
　調理実習で試食させてもらいましたが、ごま油の風味がよく、
　食べ応えのあるおいしいサラダでした。
　給食では低学年でも食べやすいように食材は細く切ったり
　しましたが、ドレッシングは同じように作ってみました。
　次回は１７日（火）に６年生が考えた献立を取り入れる
　予定です。

【令和元年１２月６日（金）】
　ごはん、ちくわの磯辺揚げ、かぶのあっさり漬け、みそ汁、
　みかん、牛乳

　　

　今日はおはぎ給食が延期になったので、献立が変更に
　なりました。
　かぶのあっさり漬け、みかん、牛乳はそのままで、
　ごはん、ちくわの磯辺揚げ、みそ汁を追加しました。
　学年閉鎖以外でも欠席の児童が何人かいたため、
　ちくわとみかんのおかわりがたくさんありましたが、
　出席している元気いっぱい、食欲旺盛な児童たちが
　全部きれいに食べてくれました。
　
　また、さらなる感染拡大を防ぐため、今日は特別に
　全員が窓の方を向いて給食を食べました。
　今日は時々雪が舞う日だったので、雪見給食？になりました。