今日の給食

【平成２９年１２月１３日（水）】
　大豆入り混ぜごはん、いかと大根の煮物、厚揚げのみそ汁、牛乳

　　

　今日も昨日に引き続き、雪の降る寒い日でした。
　でも給食後、雪の中元気に遊んでいる子どもたちもいました。
　さすが『子どもはかぜの子』です！
　
　今日は和え物ではなく、煮物だったので温かいメニューでした。
　いか、鶏肉、大根、さといも、人参、しいたけ、いんげんを入れて
　作りました。
　調理中、給食室はいかのいいにおいでいっぱいでした。
　あまり得意ではない子も何人かいたようでしたが、みんな残さず
　食べていました。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１２月１２日（火）】
　麦ごはん、メンチカツ、キャベツとちくわの酢味噌和え、
　かきたま汁、牛乳

　　

　今日の汁物はかきたま汁でした。
　かきたま汁とは、溶き卵が入ったお吸い物です。
　本校ではいろいろな具を使ってかきたま汁を作りますが、
　今日は、豆腐、たまねぎ、水菜を使いました。
　かきたま汁の特徴でもあるふわふわ卵は、溶き卵に片栗粉を
　少しいれるか、卵を入れる前に水溶き片栗粉でほんの少し
　だし汁にとろみをつけておくと上手くいきます。
　また、とろみのついた汁物は冷めにくく体も温まるので、
　寒い日や、体を温めたい朝には特におすすめです。
　これから雪の中、登校することも増えると思いますので、
　温かい朝ごはんで体をぽかぽかにして、元気に学校に
　来てくださいね。
　
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１２月１１日（月）】
　コッペパン、スパゲティミートソース、野菜スープ、
　バナナ、牛乳

　　

　今日は月に１回のパンの日でした。
　パンに合わせて、スパゲティとスープという洋風メニュー。
　スパゲティはミートソースであえました。
　出来上がってから少し時間が経ったからか、麺がくっついてしまい、
　給食当番さんは盛りつけに苦労していましたが、一生懸命配膳
　してくれました。
　今日はパンを１人１個ずつにして、その分スパゲティを多く作って
　みました。特に高学年は大盛りのスパゲティを食べていました。

　スパゲティとスープは少しおかわり用ができましたが、どちらも完食！
　残量はありませんでした。

【平成２９年１２月８日（金）】
　冬野菜のカレーライス、コーンサラダ、オレンジ、牛乳

　　

　今日はいつものカレーライスに、大根と白菜も加えた
　冬野菜のカレーライスでした。
　献立表の使用食材を見たのか、
　「先生！今日の給食のどこに大根使っとるん！？」と
　不思議そうに聞いてきた児童もいました。
　食べてみると違和感もなくおいしくいただきました。
　中には、「大根なんて入っとったん？」という児童も
　いたぐらいでした。
　ルーがたくさん余っていましたが、午前中調理実習があった
　６年生も含め、多くの児童がおかわりをしてくれました。
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１２月７日（木）】
　麦ごはん、揚げギョーザ、春雨サラダ、
　チンゲン菜のスープ、牛乳

　　

　今日は中華メニューの給食でした。
　揚げギョーザはパリパリ、春雨サラダはマヨネーズで和えたので、
　子どもたちも食べやすいメニューだったようです。
　スープには、チンゲン菜、豆腐、わかめ、もやし、人参を
　いれました。
　今日も時間内に食べ終えた子がほとんどでした。
　残量もありませんでした。

　最近お腹の調子が悪いという子が何人かいます。
　風邪予防、食中毒予防のため、食事の前には石けんで、
　丁寧に手を洗いましょう。

【平成２９年１２月６日（水）】
　麦ごはん、煮込みハンバーグ、ブロッコリーのごまマヨサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使った「○○給食」の日で、
　ブロッコリーの日でした。じゃがいも、にんじん、コーンと
　一緒にごまマヨサラダにしました。

　また、コンソメスープにはのぞみ農園でとれた小松菜を
　使わせていただきました。
　昨日寒い中、一生懸命収穫をしてくれました。
　ビニールをかぶせて大事に育てられ、とても立派な
　小松菜でした。
　
　今日は地元でとれたブロッコリー、そして小松菜をみんなで
　味わった給食でした。
　残量もありませんでした。

【平成２９年１２月５日（火）】
　小豆ごはん、豆あじの唐揚げ、大根なます、
　なっとう汁、牛乳

　　

　今日１２月５日は、田んぼの神様をお迎えして、お風呂や
　食事でおもてなしをする「あえのこと」が行われる日です。
　あえのことは、奥能登地区に古くから伝わる農耕行事で、
　ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。
　今日の給食は、あえのことで神様にお出しする食事を
　イメージした献立でした。あえのことの食事には、
　縁起をかついだ意味やいわれがあります。
　・小豆ごはん･･･お赤飯とは違い、「蒸す」のではなく、
　　　　　　　　「炊いて」作ります。「蒸す」＝「虫」を連想
　　　　　　　　 させるので、お赤飯ではなく、小豆ごはんを
　　　　　　　　 出します。
　・なっとう汁･･･納豆のように粘り強く一生懸命働くという意味が
　　　　　　　　 あります。
　・大根なます･･･あえのことの料理の酢の物をイメージしました。
　　　　　　　　  あえのことの酢の物には出世魚で縁起の良い
　　　　　　　  　ブリを使うことが多いです。
　・豆あじの唐揚げ･･･尾頭つきのハチメをイメージしました。
　　　　　　　　　　 ハチメは「田が焼ける」を連想させるため、
　　　　　　　　　　焼き魚ではなく、生の状態でお供えされます。
　　　　　　　　　　また、ハチメは口が大きい魚なので、お米の粒が
　　　　　　　　　　大きくなるようにという願いが込められています。
　
　給食時間には、あえのことという行事についてお話もさせていただき
　ました。あえのことをする家は現在とても少なくなっていますが、
　子どもたちには、自分の住む奥能登にしかない行事を知り、
　大切に受け継いでいってもらいたいなと思います。

【平成２９年１２月４日（月）】
　麦ごはん、磯香和え、高野豆腐の卵とじ、
　りんご、牛乳
　　
　　

　今日は高野豆腐の卵とじでした。
　高野豆腐は、豆腐を冷凍したあと乾燥させた日本の伝統食品で、
　栄養がぎっしり詰まっています。
　中には、あまり得意ではない子もいたと思いますが、
　多くの児童が時間内に食べ終えました。
　具には、高野豆腐と卵の他に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、
　いんげん、干ししいたけを入れました。
　卵を入れることでより優しい味に仕上がりおいしかったです。

　今日の残量はありませんでした。

【平成２９年１２月１日（金）】
　麦ごはん、ふくらぎの竜田揚げ、ごま酢和え、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日は１～４年生の保護者の方を対象に給食試食会がありました。
　試食の後には栄養教諭から給食や朝食についてのお話もさせて
　いただきました。
　アンケートにもご協力いただき、
　　・学校では野菜をたくさん食べてくれるのでよかったです。
　　・家よりお行儀がいいです。
　　・子どもがよく食べていてびっくりでした。
　　・家ではあまり食べませんが、今日見てみておどろいています。
　　　野菜もしっかり食べて、おかわりまでしていました。
　などの感想をいただきました。
　お家とは少し違った面を見ていただけたようです。
　子どもたちもお家の方の近くで給食を食べられて嬉しそうでした。
　
　たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

【平成２９年１１月３０日（木）】
　麦ごはん、シューマイ、バンサンスー、中華スープ

　　

　今日は５，６年生が修学旅行のため、１～４年生だけの給食でした。
　４年生は全員給食当番になって、はりきって盛りつけを
　してくれました。
　いつもは５，６年生が担当しているごはんや汁物の盛りつけも、
　「俺おつゆするから、ごはん盛って！」「１年生ってこれぐらいの
　量かな？」と声をかけあい相談や協力をしながら、一生懸命！
　とても頼もしい姿でした。
　明日の給食も４年生が中心となって盛りつけをしてくれます。
　試食会にお越しの保護者の方は、ぜひその様子もご覧下さい。　

　今日はいつもよりも少し多めに盛られていましたが、
　ほとんどの児童が時間内に食べ終わりました。
　盛り残しのあったスープも何人かの児童が「ください！」と
　いつもよりたくさん食べてくれました。
　おかげで今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月２９日（木）】
　麦ごはん、さんまのごま揚げ、おひたし、みそ汁、牛乳

　　

　今日のおかずはさんまのごま揚げでした。
　子どもたちはあまり好まない魚料理でしたが、
　今日は既製品で骨がきれいにとってあったからか、
　いつも時間がかかる児童も早く食べ終わり、
　「おいしかった」と言っていました。
　ごまが香ばしくておいしかったです。

　また予定にはありませんでしたが、先日あごだしのお話を
　してくださった新谷さんからりんごをいただきましたので、
　今日みんなで味わいました。
　甘酸っぱくて歯切れのよいおいしいりんごでした。
　ありがとうございました。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月２８日（火）】
　カレーピラフ、ハーフポテトサラダ、
　ブロッコリーのコンソメスープ、牛乳

　　

　今日のサラダはじゃがいもとさつまいもの両方が入った、
　ハーフポテトサラダでした。
　いも以外には、にんじん、きゅうり、ハムも入っています。
　ごろごろと形が残ったままのじゃがいもとさつまいもは
　食べ応えがありました。
　また、さつまいもが甘くておいしかったです。

　今日は子どもたちの食べやすいメニューで、大盛りのピラフも
　きれいに食べきり、今日も残量はゼロでした。

【平成２９年１１月２７日（月）】
　麦ごはん、あっさり漬け、鶏団子鍋、さつまいもクレープ、牛乳

　　

　寒い日が続いています。
　月曜日の学校はひんやりしていて、とても寒く感じます。
　今日はそんな寒い日にぴったりの柔らかくておいしい鶏団子が入った、
　鶏団子鍋でした。鶏団子は調理員さんの手作りです。
　鶏ひき肉に、粗みじんに切った玉ねぎ、
　卵、生姜、酒、みそ、片栗粉を入れて団子のタネを作り、
　１つ１つスプーンですくって鍋にいれ、たくさんの団子を
　作ってくれました。
　だしはとり野菜みそ、しょうゆ、みりん、さとうなどで
　味つけしました。
　鶏団子以外にも、にんじん、はくさい、焼き豆腐、糸こんにゃく、
　ねぎなども入っていて、野菜もたっぷり食べられました。
　おかわり用が、もう１班分あるのではないかというぐらい
　たくさんありましたが、行列になってたくさんの児童がおかわりして
　くれました。おかげで今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月２４日（金）】
　麦ごはん、あごだし香る魚の甘酢あんかけ、
　小松菜とコーンのごま和え、あごだしのすまし汁、牛乳

　　

　今日１１月２４日は、いい（１１）に（２）ほんし（４）ょくで、
　和食の日でした。和食といえばだし！ということで、
　今日は４限目に、能登の特産物である『あごだし』に関するお話を、
　長手﨑すいせん工房の新谷さん、教育委員会の田喜知さんのお二人に
　していただきました。
　あごだしをどのように作っているのか、あごだしを作り始めた
　きっかけなど、普段なかなか聞くことのできないお話を
　お聞きすることができました。
　１日におよそ１０００匹のあごだしを作っていることが紹介されると、
　「え～！」と、どよめきが起こりました。

　給食時間には、だしをとる前のあごを味わってみました。
　上の写真のように、１人１かけらずつ配られ（牛乳の手前に置かれて
　いるのがあごです。）食べました。
　「煮干しみたいな味や！」「おいしい」という声が聞かれました。
　献立では、あごだしを使った甘酢あんかけとすまし汁を提供しました。
　あんかけには、しめじ、えのき、まいたけの３種類のきのこを入れて、
　鯖の竜田揚げにかけました。
　すまし汁はいつものかつお・昆布だしとはひと味違うだしを味わう
　ことができ、おいしかったです。
　
　鯖やきのこには苦戦していた児童もいましたが、
　「あごだしおいしかったよ」と何人かの児童が言ってくれました。
　貴重な体験ができた、和食の日でした。

【平成２９年１１月２２日（水）】
　コッペパン、焼きそば、卵スープ、牛乳

　今日は出張で不在だったため写真がありません。
　申し訳ありません。

　出張から帰ってきて、まだ学校に残っていた６年生に
　「今日の給食どうやった？」と聞いたところ、
　「おいしかった～！」という返事が返ってきて一安心でした。
　調理員さんからは、盛り残しなく上手に配膳ができ、
　食べ終わるのも早くて残量もなかったと聞きました。
　
　また今日は珠洲産食材を使ったキャベツの日で、
　珠洲産のキャベツを焼きそばに入れました。
　私は不在でしたが、給食委員会からのキャベツクイズもあり、
　５，６年生の委員会の児童が上手にしてくれたようです。

【平成２９年１１月２１日（火）】
　麦ごはん、鶏肉とれんこんのさっぱり炒め、
　大根のかす汁、牛乳

　　

　今日は根菜がたっぷりの献立でした。
　さっぱり炒めには、れんこん、にんじん、さつまいも、
　そして粕汁にはだいこん、ごぼう、にんじんが入っていました。
　根菜類は秋から冬にかけて旬を迎えるものが多く、
　また水分量が少ない野菜が多くあります。
　そのため、みずみずしい夏野菜とは逆に、体を温めてくれる効果も
　あります。寒い時期にはぴったりの食材です。
　粕汁は子どもたちの中には苦手な子もいたと思いますが、
　ほんのり甘くておいしかったです。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月２０日（月）】
　麦ごはん、しらす和え、親子煮、バナナ、牛乳

　　

　今日は親子煮でした。
　鶏肉、卵、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ちくわ、車麩、
　干ししいたけ、さやいんげんが入った具だくさんの煮物です。
　醤油、料理酒、みりんなどを入れて味つけします。
　卵を入れるとより甘味が増すので、子どもたちも食べやすい
　味つけのようで、親子煮や卵とじなどの日は量が多くても
　パクパクと食べてくれます。
　給食当番の児童も「おいしそ～！」と言っていました。
　特に今日は寒い日だったので、温かい親子煮はよりおいしく
　感じました。
　干ししいたけに苦戦している児童もいましたが、一生懸命食べて
　完食しました。
　
　今日の残量はありませんでした。

【平成２９年１１月１７日（金）】
　麦ごはん、鶏肉の竜田揚げ、ひじきと大豆の炒め煮、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日は鉄分、カルシウム、食物繊維たっぷり！栄養満点の
　ひじきと大豆の炒め煮でした。
　特に鉄分は、貧血を予防するだけでなく、持久力アップにも関わるので、
　スポーツを頑張っている人には摂ってもらいたい栄養素です。
　苦手な児童も比較的多いメニューですが、
　中には「盛り残しあったら、私のとこに入れて」と言っている
　児童もいて、たくさん食べてくれました。
　大豆が苦手な児童も残さず食べていました。

【平成２９年１１月１６日（木）】
　ビビンバ、中華スープ、ヨーグルト和え、牛乳
　　
　　

　今日はみんなが大好きなビビンバでした。
　野菜たっぷりで、ごはんもモリモリ食べられるメニューです。
　高学年で大盛りになっている児童もいましたが、
　全て残さず食べてくれました。
　今日も残量はありませんでした。

　本校のビビンバのレシピを紹介します。ぜひお試しください。
　
　【材料（４人分）】
　　豚ひき肉　150ｇ、料理酒（下味用）　大さじ２　
　　ぜんまい水煮　120ｇ、油揚げ　50ｇ、
　　A{小松菜　120ｇ、もやし　120ｇ、にんじん　40ｇ}
　　油　大さじ1/２、しょうが　、にんにく　、
　　しょうゆ　大さじ１と１/３、みりん　大さじ１、
　　料理酒　小さじ２、さとう　大さじ１、トウバンジャン　お好みで
　
　【作り方】
　　①具材の準備をする。
　　　　豚ひき肉･･･料理酒をふっておく。
　　　　ぜんまい水煮･･･３㎝長さ、油揚げ･･･油抜きをして短冊切り
　　　　小松菜･･･２ｃｍ長さ、にんじん･･･せん切り　　　に切る。
　　②Aの野菜は、茹でて水にとる。水気をよくしぼっておく。
　　③フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。ぜんまいと油揚げも
　　　加えて炒める。
　　④火が通ったら、調味料を入れる。トウバンジャンは味をみながら
　　　調整してください。味がついたら火を止める。
　　⑤②で水気をしぼった野菜を加えてまぜ合わせる。
　　⑥ごはんの上にのせて出来上がり！

【平成２９年１１月１５日（水）】
　麦ごはん、ちくわの磯辺揚げ、切干大根のピリ辛炒め、
　すまし汁、牛乳

　　

　今日は切干大根のピリ辛炒めでした。
　切干大根は水で戻して食べやすい長さに切り、
　水で煮たりせずに炒めて、歯ごたえをあえて残して仕上げます。
　ところどころコリコリとした食感で、よく噛んで食べるのに
　良いメニューです。
　具は、切干大根の他に豚肉、人参、小松菜が入っています。
　味つけはしょうゆと砂糖で甘辛くし、少しトウバンジャンを入れます。
　鉄分、食物繊維が豊富で栄養満点のおかずです。

　今日の残量もゼロでした。

【平成２９年１１月１４日（火）】
　麦ごはん、ツナマヨオムレツ、ドレッシングサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は洋食メニューだったので子どもたちには食べやすく、
　早く食べ終わった児童がたくさんいました。
　スープのおかわりにたくさんの児童が並んで残さず
　食べてくれました。
　
　今日のサラダはキャベツ、きゅうり、にんじん、ハムに
　フレンチドレッシングを和えた、「ドレッシングサラダ」でした。
　フレンチドレッシングはサラダ油、酢、さとうをよく混ぜ、
　その後塩コショウを少し加えて作ります。
　本校での割合はだいたい、油：酢：さとう＝３：２：１です。
　いろいろなサラダに使えるのでお試しください。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月１１日（土）】
　カレーライス、大根サラダ、みかん、牛乳

　　

　今日は学習発表会でした。
　どの学年も一生懸命！笑いあり、考えさせられる場面あり、
　そして子どもたち、保護者の方たちのきれいな歌声が
　体育館いっぱいに響いた、とてもよい発表会でした。

　頑張った後の給食はカレーライス！
　今日もたっぷりのごはんとルーでしたが、たくさん
　おかわりしてくれました。
　
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月１０日（金）】
　麦ごはん、豚肉の生姜炒め、ブロッコリーのおかか和え、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日のみそ汁には珍しいかぼちゃが入っていました。
　「ひょうたんかぼちゃ」という名前のかぼちゃだそうです。
　名前の通り、形がひょうたんに似ています。
　保護者の方からいただき、今日みんなで味わいました。
　初めて見たかぼちゃでしたが、みそ汁に入れると
　トロッとしておいしかったです。
　ありがとうございました。

　　

　給食時間には、ひょうたんかぼちゃの紹介をしました。
　見た目も珍しいですが、中もタネが丸いところに集まっていて
　おもしろいので、上の写真のように半分に切って断面を見せました。
　子どもたちはびっくりした様子でした。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１１月９日（木）】
　麦ごはん、酢豚、とろみスープ、りんご、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使用した「○○の日」で、
　りんごの日でした。
　今日は宝立町でとれたりんごを味わいました。
　品種は石川県生まれの秋星です。
　給食時間には、りんごは梨の仲間であることや品種について、
　栄養についての、給食委員会オリジナルクイズをしました。
　品種のクイズでは、秋星についての出題でしたが、
　多くの児童が正解していました。
　甘酸っぱくて歯切れもよく、とてもおいしいりんごでした。

　今日も残量はゼロでした。

【平成２９年１１月８日（水）】
　麦ごはん、ミートボールのケチャップ煮、
　れんこんサラダ、野菜スープ、牛乳

　　

　今日は子どもたちにとって食べやすい洋食メニューでした。

　ミートボールのケチャップ煮は１～３年生は３個ずつ、
　４～６年生は４個ずつでした。
　煮てあるのでやわらかく、パクパクと食べられました。
　今が旬のれんこんをたっぷり使ったれんこんサラダには、
　にんじん、きゅうり、コーン、ツナも入れてマヨネーズで
　和えました。
　シャキシャキとした歯ごたえがよくおいしかったです。

　今日はみんな早く食べ終わり、残量もありませんでした。

【平成２９年１１月７日（火）】
　きのこごはん、焼き栗コロッケ、ゆかり和え、
　鶏ごぼう汁、牛乳

　　

　今日は秋の味覚、きのこを使ったきのこごはん、
　そして、栗、さつまいもが入った焼き栗コロッケでした。
　きのこごはんには、まいたけ、しめじ、しいたけを
　使いました。たっぷりのきのこが入ったごはんは
　とてもおいしかったです。
　お家でも最近きのこのごはんやなめこの汁物を食べたよと
　教えてくれた児童もいて「秋だなぁ」と感じました。

　焼き栗コロッケは、つぶしたさつまいも、そして１㎝ほどに
　刻んだ栗が入った甘いコロッケでした。
　栗の形をしていたのですが、「これ何の形？スライムみたい！」と
　言っている児童もいました。確かに似ています・・・

　今日はきのこ嫌いの多い直小の子どもたちには、
　つらい献立だったかもしれませんが、苦手でも一生懸命
　食べている姿が見られました。

【平成２９年１１月６日（月）】
　麦ごはん、さわやか和え、すき焼き風煮、牛乳

　　

　今日はすき焼き風煮でした。
　牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、ごぼう、焼き豆腐、
　にんじん、ねぎ、白菜、えのき、車麩の１０種類の具が
　入っていました。
　すき焼きの甘辛い味が、具に染みていておいしかったです。
　たくさんあったすき焼き風煮ですが、みんなできれいに　
　食べきりました。
　今日は時間内に食べ終えた児童が多く、残量もありませんでした。

【平成２９年１１月２日（木）】
　麦ごはん、厚揚げの中華炒め、ワンタンスープ、牛乳
　　
　　

　今日のスープはワンタンスープでした。
　コーン、もやし、チンゲン菜も入っていて具だくさんのスープでした。
　ワンタンがツルっとした舌触りで食べやすく、おいしかったです。
　おかわり用もありましたが、すぐになくなりました。
　残量はありませんでした。
　
　また今日はなかよしルームの席替えをして初めての給食でした。
　改めて直小学校での給食のルールを守るために行いましたが、
　高学年を中心に、低学年の子に注意している姿も見られました。
　自分も周りの人も楽しく、気持ちよく食事ができるよう
　一人ひとりが気をつけて、マナーを身につけてもらいたいです。

【平成２９年１１月１日（水）】
　麦ごはん、ハムカツ、卯の花の炒り煮、みそ汁、牛乳

　　

　今日はおからといろいろな具材を一緒に煮た、
　卯の花の炒り煮でした。
　おからはヘルシーで食物繊維が豊富な食材です。
　子どもたちは、あまり好まない料理ではありますが、
　日本で昔から食べられている和食を食べる１つの機会として、
　年に何回かは取り入れようと考えています。　
　今日は量が多かったのですが、低学年もたくさん食べてくれました。
　私が思っていたよりも、食べ慣れている様子の児童が多いように
　感じました。

【平成２９年１０月３１日（火）】
　チキンライス、キャベツのマセドアンサラダ、
　コンソメスープ、ハロウィンカップケーキ、牛乳

　　

　今日はハロウィンにちなんで、ハロウィンに使うかぼちゃと
　同じの色のチキンライス、そしてハロウィンのカップケーキでした。
　子どもたちの好きな洋食メニューだったこともあり、
　盛り残しをもらってくれたり、おかわりもしてたくさん
　食べてくれました。　

　ハロウィンカップケーキは、しっとりとした米粉のスポンジに
　さいの目に切ったかぼちゃがのっていておいしかったです。
　たっぷりのチキンライスやスープを食べた後でしたが、
　ケーキまできれいに残さず食べていました。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１０月３０日（月）】
　麦ごはん、五色和え、とり野菜、牛乳

　　

　今日は石川県の冬の定番料理、とり野菜でした。
　給食でも、市販のとり野菜みそも一部使って味つけをしています。
　今日は寒い日だったので、あたたかいとり野菜はぴったりの
　メニューで、体が温まりました。
　いつもの汁物よりもたくさんあったのですが、たくさんの児童が
　おかわりをしてくれて、きれいになくなりました。
　１年生も今日はいつもより多く配られていましたが、たくさん
　食べてくれました。

　今日の残量もありませんでした。

【平成２９年１０月２７日（金）】
　食パン、ストロベリージャム、ドレッシングサラダ、
　ビーフシチュー、牛乳
　
　　

　今日はパンの日でした。
　１，２年生は１枚、３年生以上は２枚ずつ配られましたが、
　今日は欠席が多く、食パンがたくさん余っていました。
　低学年も含め何人もの児童が「もう１枚ください」と
　たくさん食べてくれて、全てなくなりました。

　ビーフシチューも牛乳もおかわり用がたくさんありましたが、
　たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
　今日も残量はありませんでした。

　最近風邪をひいていたり、体調が優れない児童が増えてきました。
　土日もスポーツや習い事などで忙しいかもしれませんが、
　しっかり食べて、休むときにはしっかり休んで、体調を整えましょう。

【平成２９年１０月２６日（木）】
　麦ごはん、ハタハタの唐揚げ、さざなみ和え、
　根菜ときのこのみそ汁、牛乳

　　

　今日は頭と内臓をとったはたはたを骨ごと揚げた、
　ハタハタの唐揚げでした。
　骨がついていることに気がつかずに食べてしまった児童も
　いましたが、骨を一生懸命とって食べている児童もいました。
　「骨も食べられるよ」と言うとおそるおそる食べて、
　「やわらかい！」と言っていました。
　魚が苦手な児童は本来は２匹のところ１匹に減らしていましたが、
　「減らしたけど食べてみたらおいしかった」と言っている子も
　いました。
　骨ごと食べられるカルシウムたっぷりのメニューでした。
　
　今日の残量はありませんでした。

【平成２９年１０月２５日（水）】
　麦ごはん、揚げギョーザ、チンジャオロース、
　春雨スープ、牛乳

　　

　今日は中華メニューでした。
　チンジャオロースには、肉、ピーマン、パプリカ（赤、黄）、
　たけのこを入れて炒めました。
　にんにくが効いていておいしかったです。
　また、今日のピーマンはのぞみ農園でとれたものを
　使わせていただきました。
　寒さに負けずに実をつける、強くておいしいピーマンでした。
　
　ピーマンやパプリカがたっぷりでしたが、今日の献立は
　食べやすかったようで、早く食べ終わっている児童が多かったです。
　また、ある児童は「いつもおいしいけど、今日の給食は特に
　おいしかったです」と言いにきてくれました。

　今日の残量はありませんでした。

【平成２９年１０月２４日（火）】
　麦ごはん、チーズ納豆、肉みそおでん、オレンジ、牛乳

　　

　今日は鶏ひき肉、大根、人参、ちくわ、さつまあげなど
　たくさんの具が入った肉みそおでんでした。
　味つけには、みそやしょうゆなどを使いました。
　１ｃｍほどの小さい位角切り昆布が入っていたのですが、
　昆布が苦手な児童が何人かいました。

　ごはんとおでんがたくさん余っていましたが、
　何人かの児童がおかわりをしてくれてきれいになくなりました。

【平成２９年１０月２０日（金）】
　カレーライス、ツナサラダ、りんご、牛乳

　　

　今日はカレーライスでした。
　本校では甘口と中辛を混ぜて作っています。
　今年度は少し中辛を減らしていますが、「辛い」という
　児童もいるので、今も調整中です。
　
　ルーもごはんもたくさんありましたが、今日はいただきますの
　あいさつをする前に全て配りきったので、特に高学年は山盛りの
　カレーライスを食べていました。
　今日もほとんどの児童が時間内に食べ終わりました。

【平成２９年１０月１９日（木）】
　ごはん、鶏肉の唐揚げねぎソース、おひたし、
　みそ汁、牛乳
　
　　

　今日は鶏肉の唐揚げねぎソースでした。
　唐揚げにねぎ、砂糖、しょうゆ、酢で作ったソースをかけて
　仕上げました。
　子どもたちは大きな鶏肉を喜んで食べてくれました。

　また、みそ汁にはさつまいもが入っていました。
　このさつまいもは、金曜日に読み聞かせに来てくださる
　かたつむりさんから１，２年生にいただいたものを
　給食で使わせていただき、全校児童で味わいました。
　甘いさつまいもでした。
　
　今日はほとんどの児童が時間内に食べ終わり、
　残量もありませんでした。

【平成２９年１０月１８日（水）】
　ごはん、チャプチェ、サムゲタン風スープ、
　大学芋、牛乳

　　

　今日は奥能登国際芸術祭とのコラボレーション献立
　第３弾！「韓国料理の日」でした。
　道の駅すずなりに展示してある作品を作った方が韓国の
　出身ということで韓国料理を取り入れました。
　
　職員の研修のため、早めの下校だったのにもかかわらず、
　チャプチェがたくさんあり、今日は残量がでるかも･･･
　と思っていたのですが、
　たくさんの児童がおかわりをしてくれました。

　また、先日保護者の方からさつまいもをたくさんいただいたので、
　予定にはありませんでしたが、大学芋を提供しました。
　甘くてホクホクのさつまいもで、みんなでおいしく
　いただきました。ありがとうございました。

【平成２９年１０月１７日（火）】
　ごはん、ふくらぎの照り焼き風、牛肉とごぼうのきんぴら、
　すまし汁、牛乳

　　

　今日の主菜はふくらぎの照り焼き風でした。
　衣をつけたふくらぎを油で揚げて、甘辛いタレをからめて
　作りました。
　今日のふくらぎはあまり骨がなかったためか、いつも魚に
　苦戦している児童も、比較的早く食べ終わっていました。
　骨があることに抵抗があったり、苦手意識があることが
　今日はよく分かりました。
　
　きんぴらはたくさんありましたが、配っていると「ください」と
　言う児童が何人もいました。
　今日も残量はありませんでした。


　◇お知らせ◇
　　先日、保護者の方からたくさんさつまいもをいただきましたので、
　　明日の献立に『大学芋』を追加いたします。

【平成２９年１０月１６日（月）】
　ごはん、和風きのこハンバーグ、マカロニサラダ、
　野菜スープ、牛乳

　　

　今日のおかずはしめじ、えのき、まいたけを入れて、しょうゆなどで
　味つけしたソースで煮込んだ、和風きのこハンバーグでした。
　３限目の終わりごろから、いいにおいがしていました。
　ハンバーグにとろ～りとしたきのこソースをたっぷりからめて
　いただきました。
　
　本校にはきのこが苦手な児童が多くいるので食べてくれるか
　少し心配していました。
　食べる前に自分の食べられる量に調整している姿はたくさん
　見られましたが全員間食！
　苦手な子も一生懸命食べていました。

　マカロニサラダにはりんご、そしてピカピカの新米で秋を感じる
　献立でした。
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１０月１３日（金）】
　ごはん、大豆と煮干しの揚げからめ、五目うどん、
　オレンジ、牛乳

　　

　昨日、新米贈呈式が本校で行われ、すず農業振興協議会の方々から
　６０Ｋｇもの新米をいただきました。今日はさっそくそのお米を
　使わせていただき、おいしい新米をみんなで味わいました。
　給食時間には、お米作りについて、たくさんの手間と時間がかかる
　ことなどをお話ししました。
　真っ白でぴかぴかのおいしい新米を食べられるのは今だけ。
　感謝の気持ちを忘れずに味わって食べてほしいと思います。

　今日は食べ終えるのに時間がかかった児童も何人かいましたが、
　残量はありませんでした。

【平成２９年１０月１２日（木）】
　中華丼、もやしのナムル、わかめスープ、牛乳

　　

　今日は中華丼でした。
　豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、たけのこ、うずら卵、
　いか、えび、しいたけ、白菜の10種類の具が入っていました。
　「中華丼おいしかったー！」と報告にきてくれた児童もいました。
　丼にごはんを盛りつけるので、いつもと感覚が異なったためか、
　盛られた中華丼が多かったという児童も何人かいましたが、
　全員きれいに食べてくれました。

　今日も残量はありませんでした。
　
　　　
　　　↑
　　給食後スプーンをきれいに並べてくれた児童がいました！

【平成２９年１０月１１日（水）】
　ごはん、ささみフライ、切干のごまマヨネーズ、
　かきたま汁、牛乳

　　

　今日は１～４年生が遠足、５,６年生は給食試食会でした。
　アンケートには、
　「家では野菜はあまり食べないのに給食ではたくさん食べていて
　　感動しました」
　「家で食べる量よりたくさん食べていてびっくり」
　という感想をいただきました。
　お子さんのお家とは少し違った面も見ていただけたようです。
　特に給食の量については、ご家庭での量よりも「多い」という回答が
　多くありました。
　給食後には、栄養教諭から給食や朝食に関する話をさせて
　いただきました。

　今日は多くの保護者の方にご参加いただきました。
　本当にありがとうございました。
　１～４年生対象の給食試食会は１２月１日を予定しております。

【平成２９年１０月１０日（火）】
　ごはん、チーズ入りカップエッグ、ブロッコリーのサラダ、
　かぼちゃのミルクスープ、牛乳

　　

　今日は１０月１０日の目の愛護デーにちなんで、目によい
　こんだてでした。
　目によいといわれている栄養素であるビタミンAを多く含む、
　卵の黄身、ブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、パセリを
　使っています。
　
　カップエッグには、チーズとウインナーが入っていて、
　調理員さんが１つずつ作ってくれました。
　給食では蒸して作っていますが、ご家庭では電子レンジで
　作れます。（注：黄身にはつまようじなどで数か所
　穴をあけます。また、電子レンジ対応の容器で作ってください。）
　朝ごはんにもおすすめです！いろいろな具でお試しください。

【平成２９年１０月６日（金）】
　キムタクごはん、中華和え、チンゲン菜のスープ、
　バナナ、牛乳

　　

　今日はキムチ、たくあん、豚肉の入ったキムタクごはんでした。
　直小学校の子どもたちは辛いものがあまり得意でない子が
　多い印象なので、キムチは少し控えめにしました。

　キムタクごはんは、長野県のある栄養士さんが、
　子どもたちに長野県の名産品である漬物をもっと食べてもらいたいと
　考えた献立だそうです。
　キムチのピリ辛味とたくあんのコリコリとした食感がおいしい
　ごはんメニューです。

　量が多かったらしく、食べるのに苦労をしている児童もいましたが、
　ほとんどの児童が早く食べ終わっていました。
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１０月５日（木）】
　ごはん、さつま揚げの生姜煮、小松菜ともやしのごま和え、
　なめこ汁、牛乳
　　
　　

　今日はなめこの入ったみそ汁、なめこ汁でした。
　具はなめこ意外に、じゃがいも、豆腐、ねぎを入れました。
　調理員さんとは、「今日はなめこ汁の量多くなったから
　余ってしまうかな～？」と話していたのですが、
　おかわり用のなめこ汁には行列ができ、競うようにして
　おかわりをして、きれいに残さず食べてくれました。
　最近以前にも増してよく食べてくれる子どもたち。
　食欲の秋ですね。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１０月４日（水）】
　ごはん、牛肉コロッケ、磯香和え、お月見団子汁、
　お月見ゼリー、牛乳

　　

　今日は十五夜ということで、給食はお月見こんだてでした。
　里芋やお餅などが入ったすまし汁と、お月見ゼリーです。
　すまし汁のお餅を喜んで食べていました。
　ゼリーは下の写真のように、満月をイメージしたものだったのですが、
　すぐに気がつかなかった児童もいて、もう食べ終わる頃になって
　「あ！これ月や！！」と言っていました。

　　　

　給食時間には、お月見に関するお話もさせていただきました。
　また、なかよしルーム前にはお月見のお供え物を展示しました。
　今日はこのまま晴れて、きれいなお月さまが見られるといいですね。

　今日も残量はありませんでした。
　
　◇お知らせ◇　
　　今日から給食のお米が新米になりました。
　　せっかくの新米なので、しばらくの間、ごはんに麦を入れずに
　　提供します。予定献立表は料理名が「麦ごはん」となっていますが、
　　「ごはん」になります。

【平成２９年１０月３日（火）】
　パエリア、ロシア風ポテトサラダ、にんにくのスープ、牛乳

　　

　今日は奥能登国際芸術祭にちなんだ献立でした。
　蛸島町のわくわく夢ランドにある作品の作者がスペインの方である
　ということで、スペイン料理のパエリア、ロシア風ポテトサラダ、
　にんにくのスープを給食風にアレンジして提供しました。

　にんにくのスープはあまり食べ慣れない味だったので、
　子どもたちの反応がとても心配でした。
　中には「苦手でした」と言っていた児童もいましたが、おかわりを
　してくれる児童もたくさんいて好評でした。

　給食時間には、作品の話と献立の３つの料理について、
　お話もさせていただきました。
　今日も残量はありませんでした。

　　　　スープのおかわりに並ぶ児童

【平成２９年１０月２日（月）】
　麦ごはん、豚肉と野菜の炒めもの、けんちん汁、牛乳

　　

　今日は１１時頃、１階の廊下はごま油のいいにおいがしていました。
　けんちん汁の具を炒めるときのにおいです。
　３限目の休み時間には、体育館から出てきた３年生も
　においに誘われるように「今日の給食なんですか？」と
　なかよしルーム前にやってきました。
　けんちん汁には豆腐、大根、人参、里芋、ごぼうなど
　たくさんの具を入れました。

　最近１年生の中にも時間内にたくさん食べられるようになり、
　もっと食べたいなという児童がいたので、今日から汁物の量を
　少し増やしてみました。
　合掌前にも少し量を増やしましたが、おかわりもしてたくさん
　食べてくれました。
　本人も「初めておかわりしたー！」と喜んでいました。
　今年度も半分が過ぎ、いろいろな面で成長が見られます。

　今日の残量はゼロでした。

【平成２９年９月２９日（金）】
　麦ごはん、ふりかけ、中華和え、野菜ラーメン、牛乳
　
　　

　今日のメインは野菜ラーメン！
　給食時間前からスープのいいにおいがしていました。
　みんなに喜んでもらえることを期待していたのですが･･･
　スープは給食時間開始の直前に入れたにもかかわらず、
　汁がなくなってしまい、ほとんど麺だけという状態に
　なってしまいました。
　子どもたちはそれでも残さず食べてくれましたが、
　申し訳なかったです。
　次回はスープの量をもっと増やして、おいしいラーメンを食べて
　もらえるよう、またリベンジしたいと思います。