カテゴリ:今日の給食

【平成３１年４月２６日（金）】
　麦ごはん、酢鶏、中華スープ、牛乳

　　

　今日のおかずは酢豚ではなく酢「鶏」でした。
　豚肉ではなく、鶏肉の唐揚げを野菜と一緒に味つけしました。
　ピーマンやしいたけ、いつもより大きなにんじんに
　苦戦する児童が何人かいましたが、
　平成最後の給食も残量はありませんでした。

　明日からは10連休！
　楽しいことが待っている人も野球の練習がある人も
　いるようですが、「早寝、早起き、朝ごはん」で
　生活リズムを崩さないようにしましょう。

【平成３１年４月２５日（木）】
　キャロットピラフ、ドレッシングあえ、ブロッコリーのスープ、
　牛乳

　　
　　
　ごはんがほんのり黄色に染まったキャロットピラフ。
　名前のとおりにんじんをたっぷり使用したピラフです。
　使用したにんじんの半分をすりおろして炊飯器に入れ、
　ごはんを炊きました。
　にんじんに含まれているビタミンには抵抗力を高める効果が
　あります。
　市内ではインフルエンザが流行っていますが、野菜やくだものを
　積極的に食べて、ビタミンを摂取しましょう。

【平成３１年４月２４日】
　麦ごはん、さばの竜田揚げ、小松菜ともやしの和えもの
　すまし汁、牛乳

　（今日は写真がありません。申し訳ありません。）

　今日はさばの竜田揚げでした。
　さばにしょうゆ、酒、生姜で下味をつけて片栗粉をまぶし、
　油で揚げました。衣がサクサクでおいしかったです。
　今日は１年生の近くで給食を食べたのですが、さばが大きめだったので、
　食べられるかなと少し心配でした。半分に減らした児童もいましたが、
　その分を４人の１年生が「食べたい！」と言ってもらってくれました。
　骨も上手にとっておいしそうに食べていました。
　他の学年では魚に苦戦している児童が何人もいて、今日はいつもより
　食べ終わるのに時間がかかりました。

【平成３１年４月２３日（火）】
　シーチキンごはん、いかと大根の煮物、みそ汁、
　オレンジ、牛乳

　　

　今日はいかと大根の煮物でした。
　いかと大根の他にじゃがいも、にんじん、こんにゃくを入れて
　煮込みました。
　いかが苦手な児童が何人かいて、はじめから減らした児童もいました。
　ごはんはシーチキンと味付けした油揚げ、にんじんを混ぜ込みました。
　子どもたちにも食べやすい味つけだったと思います。
　いつもより少し時間がかかりましたが、残量はありませんでした。

　【平成３１年４月２２日（月）】
　麦ごはん、ごぼうサラダ、煮込みうどん、牛乳
　　
　　

　今日は煮込みうどんでした。
　具はとり肉、たまねぎ、にんじん、小松菜、しいたけ、
　油揚げ。つるつるのうどんにたくさんの具が入っていて
　食べごたえ満点でした。
　量もたくさんあったのですが、たくさん食べてくれて
　残量はありませんでした。

【平成３１年４月１９日（金）】
　麦ごはん、アジフライ、ごまマヨサラダ、のっぺい汁、牛乳

　　

　今日の汁物はのっぺい汁でした。
　のっぺい汁は日本各地にある郷土料理の１つです。
　野菜、こんにゃく、油揚げなどだしで煮て、
　醤油や塩で味付けをします。
　最後に片栗粉でとろみをつけるのが特徴です。
　地域によって、のっぺ、のっぺい、のっぺ煮など
　呼び方が違ったり、具材やとろみ加減も違うそうです。
　昨日に比べると少し肌寒い日だったので、
　とろみのついた具だくさんののっぺい汁は
　とてもおいしかったです。
　
　今日も魚料理で、半分に減らしたり、時間がかかった
　児童もいましたが、残した児童はいませんでした。
　今日も残量はゼロです。

【平成３１年４月１８日（木）】
　麦ごはん、さんまのみそ煮、おかか和え、切干大根のみそ汁、
　牛乳

　　

　今日のおかずはさんまのみそ煮でした。
　給食では久しぶりの魚。
　食べ始める前に量を減らしてもらったり、食べるのに
　少し時間がかかった児童もいました。
　骨がささったことがあって食べるのがこわい、
　骨をとるのに時間がかかる、魚独特の風味が苦手…など
　理由は様々ですが、魚はたいてい苦手な食べ物の上位に
　入ってきます。
　魚にはEPA,DHAという体に良い脂肪分が含まれていて、
　特に青魚には多く含まれます。
　血液をサラサラにしたり、脳の発達に役立つといわれています。
　珠洲は新鮮な魚を食べられる地域なので、
　ぜひ積極的に魚を食べてもらいたいなと思います。

【平成３１年４月１７日（水）】
　麦ごはん、鶏肉の竜田揚げ、春雨サラダ、すまし汁、牛乳

　　

　今日のおかずは鶏肉の竜田揚げでした。
　給食のから揚げは少し大きめで、食べ応えがあります。
　おろしにんにく、酒、しょうゆで下味をつけ、
　片栗粉と米粉の衣をまぶして揚げています。
　米粉を混ぜることで衣がサクサクになります。
　今日は春雨サラダが配りきれず、合掌をする前に
　食べられる人に少しずつ配っていました。
　すると、４年生が全員「ください」と手を挙げてくれて
　たくさん食べてくれました。
　直小学校の子どもたちは本当によく食べてくれます。
　今日も残量はありませんでした。

【平成３１年４月１６日（火）】
　麦ごはん、コールスローサラダ、すき焼き風煮、牛乳

　　

　今日はすき焼き風煮でした。
　牛肉、ごぼう、厚揚げ、糸こんにゃく、にんじん、
　玉ねぎ、えのき、白菜、ねぎ、車麩が入っていて具だくさん！
　食べ応えがありました。
　子どもたちも食べやすいおかずだったようで、
　今日は全体的に早く食べ終え、残量もありませんでした。

　
　なかよしルームから見える桜です。
　今が満開！きれいな桜を見ながら給食を
　食べられて幸せです。
　

　お知らせ
　　明日の献立に変更があります。
　　　かぼちゃひき肉フライ　⇒　鶏肉の竜田揚げ
　　急な変更で申し訳ありません。

【平成３１年４月１５日（月）】
　麦ごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、ワンタンスープ、牛乳

　　

　今日のおかずは豚肉と厚揚げのみそ炒めでした。
　豚肉と厚揚げの他に、キャベツ、にんじん、たまねぎ、
　ピーマンも入っていました。
　何人か「ピーマンが苦手…」という声が聞こえましたが、
　みんな頑張って食べていました。
　中には「苦手なピーマンは先に食べた！」という児童も
　いました。えらい！
　ワンタンスープには大きくてつるつるのワンタンが入っていて
　おいしかったです。
　今日の残量はゼロです。

【平成３１年４月１２日（金）】
　焼き豚チャーハン、いんげんのごま和え、野菜スープ、
　三色だんご、牛乳

　　
　
　　　　　
　　　　
　今日の給食はお花見給食。
　デザートに三色だんごを味わいました。
　給食時間には栄養教諭から三色だんごの由来や
　色の意味などについてお話しました。
　いろいろな説がありますが、ピンクは桜や暖かく
　なった太陽の日差し、白は残雪、緑はよもぎなどの
　暖かくなって芽を出した植物を表しているといわれて
　いるそうです。　　　　　　　　　　　　　
　お団子を「おいし～」と嬉しそうに食べる子もいれば、
　苦手で食べるのに苦労している子もいました。
　なかよしルームの外の桜も間もなく満開！
　今日はお花見給食にはぴったりの日でした。

【平成３１年４月１１日（木）】
　ごはん、豚肉とビーフンのピリ辛いため、コンソメスープ、牛乳　
　
　　

　今日のおかずは豚肉とビーフンのピリ辛いためでした。
　豚肉、にんじん、ピーマンなどの具材にビーフンを加え、
　トウバンジャンでピリ辛味に仕上げています。
　ビーフンとは、お米から作られた中国発祥の麺です。
　
　「全然辛くないよ～」と言っていた児童もいましたが、
　辛いのが苦手な児童は牛乳を飲んだり、ごはんと一緒に
　食べたりしていて、少し辛かったようです。
　今日は全体的に早く食べ終わり、おかわり用にたくさん
　あったスープもあっという間になくなりました。

【平成３１年４月１０日（水）】
　ごはん、枝豆シューマイ、ごまあえ、筑前煮

　　

　今日は筑前煮でした。
　しいたけ、ごぼう、いんげん、れんこん・・・
　子どもたちにとっては苦手な食べものが入っていて
　あまり得意ではないおかずだったかもしれません。
　ごろごろとした根菜類が噛みごたえ満点で、
　苦手でなくても食べるのに苦労している児童もいたようです。
　今日は昨日までよりも食べ終えるのに少し時間がかかりました。　
　様々な国の料理が手軽に食べられる時代ですが、
　このような和食も味わってもらいたいなと思います。

【平成３１年４月９日（火）】
　ごはん、焼き肉サラダ、サンラータン、牛乳

　　

　今日の汁物はサンラータンでした。
　漢字で書くと「酸辣湯」。
　お酢の酸味と唐辛子やこしょうの辛味、香味を楽しむ
　スープです。
　麺を入れれば某ラーメン店が冬限定で出している
　酸辣湯麺になります。
　給食では唐辛子やラー油は使いませんでしたが、
　ごま油のいい香りのするスープになりました。
　１年生もおかわりをしてくれて、今日も残量はありませんでした。

【平成３１年４月８日（月）】
　カレーライス、フルーツ白玉、福神漬け、牛乳

　　
　
　栄養教諭の加藤です。
　『給食室から』では、毎日の給食の献立や給食時間の様子などを
　お知らせしていく予定です。
　ぜひご覧ください。　
　
　今日から今年度の給食がスタートしました。
　学期始め恒例のカレーライスです。
　みんなおいしそうに、もりもり食べてくれました。
　２年生のある児童は、白玉だんごを口に入れて
　「もちもち～」と嬉しそうににっこり。
　こちらまで笑顔になりました。
　１年生も小学校での初めての給食でしたが、
　みんな残さずきれいに食べてくれました。

【平成３０年１月２４日（水）】
　麦ごはん、鶏肉と野菜の焼きつくね、ひじきの煮もの、
　かす汁、牛乳
　
　　

　珠洲ふるさと献立最終日は、かじめの煮ものとかす汁の予定
　だったのですが、都合によりかじめの納入ができなくなり、
　残念ながら、かす汁のみとなりました。
　今日も給食委員から酒かすについてのお話をしてもらいながら、
　給食をいただきました。
　ご家庭では海藻のかす汁を作られることが多いとは思いますが、
　給食では野菜ときのこを入れたかす汁でした。
　欠席者が多く、つくねもかす汁もたくさん余っていましたが、
　たくさんおかわりをしてくれたおかげで、今日も残量は
　ありませんでした。


　お知らせ
　　給食の担当の加藤は、２５日から産休、育休をいただきます。
　　４月からの短い期間でしたが、保護者の皆様には大変お世話
　　になりました。
　　出産、育児の経験をつんでパワーアップして直小学校に復帰
　　できたらと思っております。
　　本当にありがとうございました。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　加藤　友希

【平成３０年１月２３日（火）】
　麦ごはん、ぶりのいしる風味揚げ、おひたし、けんちん汁、牛乳

　　
　
　珠洲ふるさと献立２日目は、特産物のいしると贅沢に
　寒ぶりを使って、ぶりのいしる風味揚げを味わいました。
　甘辛いタレにいしるをほんの少し入れました。
　いつものタレよりも少しコクのある味になったように
　感じました。
　子どもたちにも人気があり、欠席者の分のブリも
　あっという間になくなってしまいました。

　今日も給食時間には、給食委員会からぶりといしるに
　ついて話をしてもらいました。
　
　今日も残量はありませんでした。

【平成３０年１月２２日（月）】
　食パン、ストロベリージャム、大浜大豆のコロコロサラダ、
　珠洲の特産物シチュー、牛乳

　　

　２４日から始まる全国学校給食週間にちなんで、今日から
　３日間は珠洲の地場産物、特産物を使って『珠洲ふるさと献立』
　を実施します。
　
　１日目の今日は、珠洲にしかない、「幻の大豆」とも呼ばれる
　大浜大豆を使ったサラダ、そして珠洲でたくさん作られている
　かぼちゃ、ブロッコリーを使ったシチューでした。
　（かぼちゃ、ブロッコリーは残念ながら珠洲産ではありません）
　給食時間には、大浜大豆、かぼちゃ、ブロッコリーについて、
　給食委員会からお話をしてもらいました。
　
　この『珠洲ふるさと献立』を通して、珠洲や能登地区にしかない
　食材や料理があることを知り、地元の食材に関心を持ってもらう
　機会になったらと思います。

【平成３０年１月１９日（金）】
　麦ごはん、ミートボール、スイートポテトサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使用した「○○給食」の日で、
　さつまいもの日でした。
　スイートポテトサラダという名前で、サラダにして味わいました。
　いつものじゃがいものポテトサラダよりも甘くておいしい
　サラダになりました。
　給食時間には、さつまいもの生産量日本一の県、大学芋の名前の
　由来、珠洲特産物「かぼちゃいも」についてのクイズをしました。
　
　今日はお休みの児童も多くいたため、ミートボールがたくさん
　余っていましたが、何人もの児童がおかわりしてくれました。
　インフルエンザにかかった児童が数名でて、４年生は教室での
　給食となりましたが、その他はいつも通り。
　今日も食欲旺盛な児童たちはモリモリ給食を食べていました。
　残量はありませんでした。

【平成３０年１月１８日（木）】
　麦ごはん、さわやか和え、大根の中華煮、みかん、牛乳

　　

　今日は大根の中華煮でした。
　大根、にんじん、玉ねぎ、厚揚げ、豚肉、たけのこ、チンゲン菜
　が入れて、中華風に味付けした具だくさんの煮ものです。
　具材に味がよく染みていておいしかったです。
　最近体調不良の児童が何人かいたり、また今日は欠席者が多く
　いたので、食べられるかなと心配していましたが、
　ごはんや煮物を大盛りにして食べていたり、盛り残しのごはんを
　配っていると「もっとください」とたくさん食べてくれる子もいて、
　今日も残量はありませんでした。
　風邪やインフルエンザに負けないよう、規則正しい生活、バランスの
　よい食事、十分な休養を心がけましょう。