全国学校給食週間②姉妹都市給食・北海道献立

【令和２年１月２７日（月）】
　ごはん、鶏肉のザンギ、松前漬け風、どさんこ汁、
　北海道産小麦のあまおうクレープ、牛乳

　　

　今日から３日間は姉妹都市給食です。
　初日は、江差町のある北海道の献立でした。
　「ザンギ」は北海道民のソウルフード！
　数ある北海道名物の中でもザンギが好きだという人が
　たくさんいるそうです。
　ただ、「鶏肉の唐揚げ」との明確な違いはあまりないようです。
　北海道では、鶏肉以外にもタコやイカなどの魚介類の唐揚げも
　「ザンギ」と呼んでいるそうです。
　松前漬け風は、数の子が入った漬物、松前漬けをイメージして、
　昆布、するめ、切干大根、にんじんを和えました。　
　よく噛まなければならない上に、子どもたちにとっては
　あまり好きではない味だったので、食べ終えるのにかなり苦戦して
　いました。
　しかし中には、「おいしかった」と言っていた児童もいました。
　どさんこ汁には、北海道が生産量日本一のじゃがいも、玉ねぎ、
　にんじん、コーンを入れて、札幌ラーメン風のみそ味の
　汁物に仕上げました。仕上げに入れたバターがいい香りでした。
　そしてデザートは北海道産の小麦を使用したクレープでした。
　嬉しそうな顔で食べている児童がたくさんいました。
　今日は盛りだくさんの給食でした。
　給食時間には、今日も給食委員会から献立についての説明を
　してもらいました。