能登野菜「能登赤土ばれいしょ」

【平成２９年９月６日（水）】
　麦ごはん、ちくわの二色揚げ、ごまあえ、
　じゃがいものみそ汁、牛乳

　　　

　今日はじゃがいもの日でした。
　能登野菜（能登地区で作られている伝統野菜）の１つ、
「能登赤土ばれいしょ」がみそ汁に入っていました。
　能登赤土ばれいしょは、能登地区にある赤土の畑で育てらた、
　色白でホクホクとした食感が特徴のじゃがいもです。
　給食時間には、能登赤土ばれいしょについて、
　じゃがいもの品種（だんしゃく、メークイン）について、
　能登野菜についてお話をしました。
　　
　　　　
　
　ちくわの二色揚げはカレーと青のりの２つの味でした。
　６年生のある男子児童は、給食室にいる私を見つけ、
　「先生！めっちゃいいにおいです！体育館の男子更衣室まで
　きてましたよ！！」と教えてくれました。
　今日の給食もほとんどの児童が時間内に食べ終わり、
　残量もありませんでした。