ラグビーワールドカップ応援献立④

【令和元年１０月９日（水）】
　しらすごはん、大根の和風サラダ、サンマーメン、牛乳

　　

　今日は少し早いですが、日曜日に行われるラグビーの試合、
　スコットランド戦を応援する献立でした。
　今回は、試合会場の神奈川県の料理「サンマーメン」を献立に
　取り入れました。
　サンマーメンは横浜生まれの料理です。漢字で書くと「生馬麺」と
　書き、「生」には新鮮な、シャキシャキとした食感という意味があり、
　「馬」には上にのせるという意味があるそうです。
　スープは醤油味で、具にはいろいろな野菜や肉を入れますが、
　たっぷりのもやしは外せないそうです。
　またスープには片栗粉でとろみをつけるのもサンマーメンの特徴です。
　他にも湘南名物のしらすをイメージしたしらすごはん、
　三浦市の三浦だいこんをイメージした大根の和風サラダを献立に
　取り入れました。
　給食時間には栄養教諭から献立についての説明もさせてもらいました。
　サンマーメンはいつもの麺料理よりたっぷりありましたが、
　たくさん食べてくれて、残量はありませんでした。