鶏肉の竜田揚げ

【平成３１年４月１７日（水）】
　麦ごはん、鶏肉の竜田揚げ、春雨サラダ、すまし汁、牛乳

　　

　今日のおかずは鶏肉の竜田揚げでした。
　給食のから揚げは少し大きめで、食べ応えがあります。
　おろしにんにく、酒、しょうゆで下味をつけ、
　片栗粉と米粉の衣をまぶして揚げています。
　米粉を混ぜることで衣がサクサクになります。
　今日は春雨サラダが配りきれず、合掌をする前に
　食べられる人に少しずつ配っていました。
　すると、４年生が全員「ください」と手を挙げてくれて
　たくさん食べてくれました。
　直小学校の子どもたちは本当によく食べてくれます。
　今日も残量はありませんでした。