お話から飛び出したこんだて⑧

【令和元年１１月７日（木）】
　ごはん、ささみフライ、スイートポテトサラダ、
　たまねぎのスープ、牛乳

　　

　今日は、「たまねぎちゃん あららら！（作、絵・長野ヒデ子）」
　から、たまねぎのスープです。
　たまねぎが苦手だという子どもたちに、たまねぎのおいしさを
　知ってもらうため、たまねぎの家族がいろいろな料理に変身します。
　その１つにたまねぎのスープがあったで、献立に取り入れました。
　給食ではたまねぎだけでなく、ほかの野菜やきのこも入っています。
　たまねぎはよく炒めたり煮込んだりすると、たまねぎだけでなく
　料理全体がほんのり甘くなります。
　いろいろな料理に使うことができ給食でもよく使うので、珍しい
　食材というわけではありませんが、今日はたまねぎにスポットライト
　があたった給食となりました。