夏野菜「冬瓜」

【令和元年７月１６日（火）】
　麦ごはん、チャプチェ、冬瓜の中華スープ、牛乳

　　

　今日は夏野菜の冬瓜を使ったスープでした。
　夏野菜なのに「冬」の瓜と書くのは、夏に収穫しても
　冬まで持つほど貯蔵性が高いというところからだそうです。
　冬瓜自体にそれほど味があるわけではないので、
　その分どんな味の料理にも合います。
　トロトロでスープをすった冬瓜、おいしかったです。