2018年1月の記事一覧

【平成３０年１月２４日（水）】
　麦ごはん、鶏肉と野菜の焼きつくね、ひじきの煮もの、
　かす汁、牛乳
　
　　

　珠洲ふるさと献立最終日は、かじめの煮ものとかす汁の予定
　だったのですが、都合によりかじめの納入ができなくなり、
　残念ながら、かす汁のみとなりました。
　今日も給食委員から酒かすについてのお話をしてもらいながら、
　給食をいただきました。
　ご家庭では海藻のかす汁を作られることが多いとは思いますが、
　給食では野菜ときのこを入れたかす汁でした。
　欠席者が多く、つくねもかす汁もたくさん余っていましたが、
　たくさんおかわりをしてくれたおかげで、今日も残量は
　ありませんでした。


　お知らせ
　　給食の担当の加藤は、２５日から産休、育休をいただきます。
　　４月からの短い期間でしたが、保護者の皆様には大変お世話
　　になりました。
　　出産、育児の経験をつんでパワーアップして直小学校に復帰
　　できたらと思っております。
　　本当にありがとうございました。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養教諭　加藤　友希

【平成３０年１月２３日（火）】
　麦ごはん、ぶりのいしる風味揚げ、おひたし、けんちん汁、牛乳

　　
　
　珠洲ふるさと献立２日目は、特産物のいしると贅沢に
　寒ぶりを使って、ぶりのいしる風味揚げを味わいました。
　甘辛いタレにいしるをほんの少し入れました。
　いつものタレよりも少しコクのある味になったように
　感じました。
　子どもたちにも人気があり、欠席者の分のブリも
　あっという間になくなってしまいました。

　今日も給食時間には、給食委員会からぶりといしるに
　ついて話をしてもらいました。
　
　今日も残量はありませんでした。

【平成３０年１月２２日（月）】
　食パン、ストロベリージャム、大浜大豆のコロコロサラダ、
　珠洲の特産物シチュー、牛乳

　　

　２４日から始まる全国学校給食週間にちなんで、今日から
　３日間は珠洲の地場産物、特産物を使って『珠洲ふるさと献立』
　を実施します。
　
　１日目の今日は、珠洲にしかない、「幻の大豆」とも呼ばれる
　大浜大豆を使ったサラダ、そして珠洲でたくさん作られている
　かぼちゃ、ブロッコリーを使ったシチューでした。
　（かぼちゃ、ブロッコリーは残念ながら珠洲産ではありません）
　給食時間には、大浜大豆、かぼちゃ、ブロッコリーについて、
　給食委員会からお話をしてもらいました。
　
　この『珠洲ふるさと献立』を通して、珠洲や能登地区にしかない
　食材や料理があることを知り、地元の食材に関心を持ってもらう
　機会になったらと思います。

【平成３０年１月１９日（金）】
　麦ごはん、ミートボール、スイートポテトサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使用した「○○給食」の日で、
　さつまいもの日でした。
　スイートポテトサラダという名前で、サラダにして味わいました。
　いつものじゃがいものポテトサラダよりも甘くておいしい
　サラダになりました。
　給食時間には、さつまいもの生産量日本一の県、大学芋の名前の
　由来、珠洲特産物「かぼちゃいも」についてのクイズをしました。
　
　今日はお休みの児童も多くいたため、ミートボールがたくさん
　余っていましたが、何人もの児童がおかわりしてくれました。
　インフルエンザにかかった児童が数名でて、４年生は教室での
　給食となりましたが、その他はいつも通り。
　今日も食欲旺盛な児童たちはモリモリ給食を食べていました。
　残量はありませんでした。

【平成３０年１月１８日（木）】
　麦ごはん、さわやか和え、大根の中華煮、みかん、牛乳

　　

　今日は大根の中華煮でした。
　大根、にんじん、玉ねぎ、厚揚げ、豚肉、たけのこ、チンゲン菜
　が入れて、中華風に味付けした具だくさんの煮ものです。
　具材に味がよく染みていておいしかったです。
　最近体調不良の児童が何人かいたり、また今日は欠席者が多く
　いたので、食べられるかなと心配していましたが、
　ごはんや煮物を大盛りにして食べていたり、盛り残しのごはんを
　配っていると「もっとください」とたくさん食べてくれる子もいて、
　今日も残量はありませんでした。
　風邪やインフルエンザに負けないよう、規則正しい生活、バランスの
　よい食事、十分な休養を心がけましょう。

【平成３０年１月１７日（水）】
　麦ごはん、ししゃもフライ、牛肉とごぼうのきんぴら、
　すまし汁、牛乳

　　

　今日のおかずはししゃもフライでした。
　以前にも給食で出したことがありますが、子どもたちには
　食べ慣れない食材だったようです。
　頭の部分に苦みがあることや、骨を丸ごと食べるということで、
　低学年を中心に苦戦している子も何人か見られました。
　ひと口かじっては、卵の部分をじ～っと観察している子も
　いたようです。
　
　きんぴらは少し量が多かったのですが、おかわりをして食べて
　くれたので、今日も残量はありませんでした。

【平成３０年１月１６日（火）】
　肉まん、ブロッコリーの中華サラダ、みそラーメン、
　バナナ、牛乳

　　

　今日は給食ではなかなか出ない肉まん、そしてみそラーメン
　でした。ラーメンは前回麺がスープをほとんどすってしまい
　残念だったので、今回はスープを多めに作り給食開始のチャイムが
　鳴ってからスープを入れてみました。
　今日は麺しかない！という子はいなかったはずです。
　スープが多かった分、おかわり用もたくさんありましたが、
　きれいに完食！
　他のおかずも残量はありませんでした。

【平成３０年１月１５日（月）】
　麦ごはん、豚肉と野菜の炒めもの、ワンタンスープ、牛乳

　　

　今日のおかずは豚肉と野菜の炒めものでした。
　豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、たまねぎ、厚揚げ、
　もやしが入った具だくさんの炒めもので、この炒め物だけで
　だいたい１００ｇほどの野菜が摂取できました。
　今日の味つけはしょうゆやオイスターソースを使いましたが、
　みそや醤油で味つけしてもおいしいです。
　ごはんが進むおかずでした。

【平成３０年１月１２日（金）】
　タコライス風手巻きずし、大根のサラダ、ミネストローネ、牛乳
　　
　　

　今日の給食は飯田高校普通科の『夢かなプロジェクト』の一環で、
　飯田高校の生徒さんが考えたタコライス風手巻きずし、そして
　ミネストローネを献立に取り入れました。
　夢かなプロジェクトでは、高校生がいくつかのグループに分かれて、
　地域を元気にする取組を考え実行しているそうです。
　今日の献立を考えてくれたグループでは、食で地域を元気に
　できないか･･･と考え、給食に注目したそうです。
　
　今日の献立は、修学旅行先の沖縄で食べたタコライスのおいしさに
　感動し、珠洲ではあまり食べられないタコライスを味わって
　もらいたいと思いで献立に取り入れたそうです。
　また楽しい給食になるように、手巻きずしのようにのりに巻いて
　食べるということを考えたそうです。
　今日は特別に飯田高校の生徒さんもなかよしルームで一緒に
　給食を食べ、献立の説明もしていただきました。
　子どもたちは嬉しそうにのりに巻いていました。
　いつもより時間はかかりましたが、楽しくおいしくいただきました。
　
　また、今日は珠洲産食材「○○の日」でもあり、珠洲でとれた
　大根をサラダで味わいました。
　給食時間には大根についてお話もさせていただきました。
　
　今日も残量はありませんでした。

【平成３０年１月１１日（木）】
　親子丼、さざなみ和え、みそ汁、牛乳

　　

　今日は親子丼でした。
　給食では、鶏肉、玉ねぎ、卵以外にも、にんじん、しいたけ、
　いんげんを入れて具だくさんに仕上げました。
　給食当番さんは、上にのせる具の盛り付けに苦労をしていましたが、
　だしの風味と卵の優しい甘味がおいしかったです。
　
　今日は丼茶わんなので、いつもよりご飯の量が多かったのですが、
　全員間食で残量はありませんでした。