2019年10月の記事一覧

【令和元年１０月３１日（木）】
　麦ごはん、ポテトとウインナーのケチャップ炒め、チキンポトフ、
　かぼちゃプリン、牛乳

　　

　今日はハロウィン！
　「今日ハロウィンパーティがあるー！」と嬉しそうに教えて
　くれた子もいました。
　給食でも「ハロウィーンのひみつ（作・はやし ちかげ）」という
　本を紹介しました。ハロウィンやかぼちゃのおばけ（ジャック・
　オー・ランタン）の由来などが載っていて、ハロウィンのひみつを
　知ることができます。
　また、ハロウィンパーティの飾りや仮装に使う服のおおまかな
　作り方も描かれています。
　紹介した本は、昼休みに図書室に置いておくのですが、
　早速借りていってくれた子がいました。
　献立は、ハロウィンといえばかぼちゃ！ということで、かぼちゃの
　プリンをデザートに出しました。
　カラメルの風味のするおいしいプリンでした。
　
　　　

　今日は全体的に早く食べ終わり、残量もありませんでした。

　※地域の方から大根とかぶをいただいたので、ポトフに使わせて
　　いただきました。ありがとうございました。

【令和元年１０月３０日（水）】
　麦ごはん、ししゃものフライ、ゆかり和え、粕汁、牛乳

　　

　今日は『ルドルフとイッパイアッテナ（作・斉藤 洋）』から
　ししゃもフライを取り入れました。
　この本は数年前にアニメ映画にもなっています。
　黒猫のルドルフとノラ猫のイッパイアッテナが登場する物語です。
　ししゃもはルドルフが魚屋さんから盗む場面と、イッパイアッテナに
　出会う場面で登場します。
　
　ししゃもが苦手な児童が何人かいましたが、みんな頑張って
　食べていました。
　粕汁は子どもたちも食べやすいように酒粕は少なめです。
　ほんのり酒粕の香りがしておいしかったです。
　今日は残量はありませんでした。

　　　
　給食時間は毎日本の紹介もしています。

【令和元年１０月２９日（火）】
　チキンピラフ、りんご入りマセドアンサラダ、トマトのスープ、牛乳

　　

　お話から飛び出した献立 ２日目は『銀河鉄道の夜』から　
　トマトのスープとりんご入りのマセドアンサラダでした。
　宮沢賢治の有名な作品で、学校の図書室には、アニメ版、
　マンガ版、小説版の３種類あるようです。
　主人公ジョバンニが突然現れた銀河鉄道に乗って、
　様々な人に出会いながら、「本当の幸いとは何か」を
　考えるお語です。
　お話の中に、ジョバンニのお姉さんが作ったトマト料理を
　ジョバンニが食べているシーンがあります。
　ここからトマトのスープを献立に取り入れました。
　また、鉄道の中で燈台守からりんごをもらうシーンもあるので、
　サラダはりんご入りのものにしてみました。
　トマトが苦手でスープに苦戦する児童もいましたが、
　「ピラフがおいしかった！」「スープおいしかった！」と
　教えてくれた児童もいました。

【令和元年１０月２８日（月）】
　梅干しのせ白ごはん、いかと大根の煮物、なめこと豆腐のみそ汁、
　ヨーグルト、牛乳

　　

　今日から１１月９日までの給食は、読書週間に合わせて、
　『お話から飛び出したこんだて』を実施します。
　お話の中に出てくる食材を使った献立や登場する料理を給食に
　取り入れます。
　初日の今日は、「おいしそうなしろくま（作・柴田けいこ）」
　 という絵本より、梅干しをのせた白ごはん、なめこと豆腐の
　入ったみそ汁です。
　おいしいものが大好きなしろくまが、料理の中に入ったら
　どうなるだろうと想像するお話です。
　しろくまがいろいろな料理の中に入っている挿絵がとても
　かわいらしい絵本です。
　学校の図書室にある本なので、多くの子どもたちが見たことが
　あるようでした。
　
　今日は梅干しやなめこが苦手な児童がたくさんいて、食べ終えるのに
　時間がかかった児童が多くいました。

【令和元年１０月２５日（金）】
　麦ごはん、ごま和え、とり野菜、牛乳

　　

　雨が降って肌寒い１日でしたね。
　今日はそんな日にぴったりのとり野菜でした。
　鶏肉、はくさい、にんじん、しらたき、えのき、焼き豆腐、
　ちくわ、油揚げ、ねぎが入って具だくさん！
　食べごたえがあり、体もポカポカになりました。
　おかわり用がたくさんありましたが、たくさんの児童が
　おかわりをしてくれました。
　１年生のある児童は、配られた分を一生懸命食べて
　おかわりをして、とっても嬉しそうな顔で食べてくれました。
　２回おかわりしてくれた子もいて、たくさんあったおかわりも
　あっという間になくなり、きれいに完食でした。

【令和元年１０月２４日（木）】
　鶏五目ごはん、牛肉コロッケ、五色和え、すまし汁、牛乳

　　

　今日のごはんは鶏五目ごはんでした。
　具は炊きこみではなく、別で煮て混ぜ込みましたが、
　具材に味がよく染みていておいしかったです。
　子どもたちもおいしそうに食べてくれました。
　ある児童は、鶏五目ごはんを気に入ったようで、
　「レシピをHPに載せてください！」とリクエスト
　してくれましたので、紹介します。ぜひお試しください。
　
　◇鶏五目ごはん（米３合分）◇
　　材料　　米 ３合、A { 料理酒 小さじ１．５、しょうゆ 小さじ ２
　　　　　　だし用昆布 ５ｃｍほど ｝
　　　　　　鶏もも肉 ８０ｇ、料理酒 小さじ２、油揚げ ５０ｇ、
　　　　　　にんじん ２０ｇ、干ししいたけ（乾） ５ｇ、
　　　　　　B { しょうゆ 小さじ２、みりん風調味料 小さじ１．５、
　　　　　　　  料理酒 大さじ１、塩 少々 ｝  
　　作り方　①米を洗ってザルにあけ、水気をきっておく。
　　　　　　②材料の準備をする。
　　　　　　　鶏肉・・・１㎝角に切り、料理酒をふっておく。
　　　　　　　油揚げ・・・熱湯をかけて油抜きをして、短冊切りにする。
　　　　　　　にんじん・・・短めのせん切りにする。
　　　　　　　干ししいたけ・・・水で戻して薄切りにする。
　　　　　　　　　　　　　　　　大きいものは半分にして薄切りにする。
　　　　　　③炊飯器にお米とAの調味料を入れてから、３合の線まで
　　　　　　　水を入れて軽く混ぜる。お米を平らにならして昆布を
　　　　　　　のせ、炊飯する。
　　　　　　④具材全てをひたひたの水で煮る。具材に火が通ったら
　　　　　　　調味料を入れてさらに煮る。煮汁が少なくなってきて
　　　　　　　具材に味が染みたら、火を止める。
　　　　　　⑤ごはんが炊き上がったら昆布を取り除き、具を混ぜ込む。

【令和元年１０月２３日（水）】
　コッペパン、焼きそば、卵スープ、バナナ、牛乳

　　

　今日は月１回のパンの日でした。
　コッペパンに焼きそばの組み合わせだったので、
　多くの児童は当たり前のように、焼きそばパンを
　作って食べていました。
　切れ目をいれて焼きそばをはさんだり、パンの中身を
　くり抜いて焼きそばを入れたり・・・
　思い思いに楽しみながら食べている様子でした。
　今日はみんな早く食べ終わり、残量もありませんでした。

【令和元年１０月２１日（月）】
　カレーライス、福神漬け、ドレッシングあえ、牛乳

　　　　

　今日の給食はカレーライスでした。
　給食のカレーはやっぱりおいしい！といつも思います。　
　たくさんの野菜を煮込んでいるからでしょうか。
　本校のカレーにはすりおろしりんご、トマトソース、
　ウスターソースを入れます。
　また、他の学校に比べ少し甘めのカレーになっています。
　今日はごはんもカレーもおかわり用がたくさんありましたが、
　長い行列が作って、たくさんおかわりしてくれました。
　最後はごはんだけおかわりしてくれた児童もいて、
　今日もきれいに完食でした。

　　

【令和元年１０月１８日（金）】
　麦ごはん、チキンナゲット、スパゲティサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日のサラダはスパゲティサラダでした。
　給食ではフレンチドレッシングで和えた
　さっぱりしたサラダや今日のようなマヨネーズで
　和えたサラダなどを、様々なサラダを作りますが、
　やっぱり子どもたちには、マヨネーズのサラダが
　人気があるように感じます。
　今日のスパゲティサラダには、キャベツ、きゅうり、
　にんじん、ハムも入れて和えました。
　他のおかずも子どもたちには食べやすいメニュー
　だったので、今日は全体的に早く食べ終わり、
　残量もありませんでした。

【令和元年１０月１７日（木）】
　さつまいもごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、すまし汁、牛乳

　　

　今日は秋の味覚のひとつ！
　さつまいもが入ったさつまいもごはんでした。
　能登町産のさつまいもを給食に提供していただいたので、
　そのさつまいもを使わせていただきました。
　甘くてホクホクのさつまいもが入ったごはんは、
　とても食べ応えがありました。
　炒めものやすまし汁にも野菜がたっぷり入っていたので、
　お腹いっぱいになりました。
　今日も残量ゼロでした。

【令和元年１０月１６日（水）】
　麦ごはん、揚げギョーザ、中華和え、わかめスープ、牛乳

　　

　今日は油でカラッと揚げた揚げギョーザでした。
　ギョーザは焼いても茹でてもおいしく食べられますが、
　本校の給食では揚げギョーザが多いです。
　カリカリの食感も楽しみながら味わいました。
　中華和えは酢、しょうゆ、さとう、ごま油などで味付けして、
　さっぱりとした和えものに仕上がりました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１０月１５日（火）】
　麦ごはん、ごま酢和え、肉じゃが煮、りんご、牛乳

　　

　今日は肉じゃが煮でした。
　ついこの間まで「いつまでも暑いなぁ…」と思っていた
　ような気がしますが、台風が去ったあと、急に涼しくなりましたね。
　具だくさんの温かい煮物がおいしく感じられます。
　今日の肉じゃが煮には、豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、
　こんにゃく、厚揚げ、いんげんを入れました。
　子どもたちも食べやすかったのか、ほとんどの児童が早く食べ終えて
　いました。
　デザートのりんごはシャキシャキと歯ごたえよく、おいしかったです。
　今日も残量ゼロでした。

　余談ですが…
　　

　牛乳パックの絵柄に新しい種類が登場しました！
　金曜日にも１種類新しい絵柄があるー！と喜んでいましたが、
　今日はさらに２種類！
　今把握している範囲では、全部で６種類あります。
　子どもたちと新しい絵柄を探して一緒に楽しんでいます。

【令和元年１０月１１日（金）】
　麦ごはん、鶏肉とさつまいものさっぱり炒め、みそ汁、牛乳

　　

　今日は５,６年生が修学旅行で不在のため、１～４年生だけの
　給食でした。
　給食当番は本来の当番さんだけでなく、４年生が全員来てくれて
　一生懸命配膳してくれました。
　おかげで普段通りの時間には給食を食べ始めることができました。
　
　今日のおかずは鶏肉、さつまいも、たまねぎ、にんじん、れんこん、
　たけのこ、えだまめを入れた具だくさんの炒めもの！
　醤油や砂糖だけでなく酢も入れてさっぱりと仕上げました。
　ごろごろとした具材で食べ応えがありました。
　今日はおかわり用のみそ汁がたくさんありましたが、
　たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
　今日は残量ゼロです。

【令和元年１０月１０日（木）】
　麦ごはん、蒸しミートローフ、ブロッコリーのサラダ、
　かぼちゃのミルクスープ、牛乳

　　

　今日は１～４年生の保護者の方を対象に給食試食会を行いました。
　給食時間は前回と同様に親子でお話されたり、席の近い保護者の方と
　子どもたちがお話したり、楽しく食事をしていただけたと思います。
　また、給食時間には、図書委員会からのお知らせがあったり、
　栄養教諭からは目の愛護デーにちなんで、目に良い栄養素のお話も
　させていただきました。　
　普段の給食時間の様子を保護者の方に見ていただくことができたかなと
　思います。
　今回もたくさんの保護者の方にご参加いただきました。
　本当にありがとうございました。

【令和元年１０月９日（水）】
　しらすごはん、大根の和風サラダ、サンマーメン、牛乳

　　

　今日は少し早いですが、日曜日に行われるラグビーの試合、
　スコットランド戦を応援する献立でした。
　今回は、試合会場の神奈川県の料理「サンマーメン」を献立に
　取り入れました。
　サンマーメンは横浜生まれの料理です。漢字で書くと「生馬麺」と
　書き、「生」には新鮮な、シャキシャキとした食感という意味があり、
　「馬」には上にのせるという意味があるそうです。
　スープは醤油味で、具にはいろいろな野菜や肉を入れますが、
　たっぷりのもやしは外せないそうです。
　またスープには片栗粉でとろみをつけるのもサンマーメンの特徴です。
　他にも湘南名物のしらすをイメージしたしらすごはん、
　三浦市の三浦だいこんをイメージした大根の和風サラダを献立に
　取り入れました。
　給食時間には栄養教諭から献立についての説明もさせてもらいました。
　サンマーメンはいつもの麺料理よりたっぷりありましたが、
　たくさん食べてくれて、残量はありませんでした。

【令和元年１０月８日（火）】
　麦ごはん、ハタハタの唐揚げ、磯香和え、けんちん汁、牛乳

　　

　今日は５，６年生の保護者の方を対象に給食試食会を行いました。
　いつもは静かに食べている子どもたちですが、今日はお家の方とも
　お話をして、楽しく和やかな雰囲気の給食時間でした。
　献立にはあえて子どもたちのあまり好まない魚を入れてみましたが、
　さすが５，６年生！魚が苦手な子もいるのですが、みんないつもよりも
　早く食べ終え、けんちん汁のおかわりをしてくれた子も何人かいました。
　けんちん汁は少し多めにあったのですが、今日もきれいに残さず
　食べてくれました。

　給食後には、栄養教諭から給食や朝食についてのお話もさせて
　いただきました。　
　ご参加くださった保護者の皆様ありがとうございました。
　１～４年生の保護者の方対象の試食会は１０月１０日（木）です。

【令和元年１０月７日（月）】
　麦ごはん、さんまのおかか煮、おひたし、
　ごぼうと厚揚げのみそ汁、牛乳

　　

　今日は秋が旬のさんまのおかか煮でした。
　今日のさんまは骨も柔らかく調理してあるものを購入したので、
　子どもたちも食べやすかったのではないかと思います。
　魚が苦手な児童もいつもより早く食べ終わっていました。
　今日も残量はありませんでした。　

【令和元年１０月４日（金）】
　麦ごはん、キャベツのおかか和え、ミニトマト、ひきずり、牛乳

　　

　今日はラグビーワールドカップ応援献立の３回目と、
　珠洲産食材を使用した○○給食のミニトマトの日でした。
　
　土曜日に行われる日本対サモアのラグビーの試合にちなんで、
　ラグビーワールドカップ応援献立として、
　試合会場である愛知県の料理『ひきずり』を献立に取り入れました。
　ひきずりとは、牛肉の代わりに鶏肉を使ったすき焼きです。
　名古屋コーチンを多く飼育している愛知県では、すき焼きにも
　鶏肉を使うようになったそうです。
　
　ミニトマトは能登地域で１００を超えるビニールハウスで
　たくさん栽培されているそうです。
　ハウス栽培なので６～１１月ごろまで収穫されるそうです。
　張りがありピカピカ光ったおいしいミニトマトでした。

　給食時間にはひきずりとミニトマトについて、栄養教諭から
　お話もさせていただきました。

　　

【令和元年１０月３日（木）】
　麦ごはん、鮭のマヨネーズ蒸し、きゅうりとかまぼこの酢の物、
　すまし汁、牛乳

　　

　今日は鮭にたっぷりの野菜とみそマヨをのせて作る、
　鮭のマヨネーズ蒸しでした。
　たっぷりの野菜で食べ応えもありましたが、
　みそマヨと鮭の相性もよく、おいしくいただきました。
　味は子どもたちにも食べやすかったのではないかと思いますが、
　鮭を食べることに時間がかかった児童も何人かいました。
　それでも全員残さず食べて、残量はありませんでした。

【令和元年１０月２日（水）】
　麦ごはん、酢豚、チンゲン菜のスープ、牛乳

　　

　今日のおかずは酢豚でした。
　角切りのお肉、乱切りにしたさつまいも、にんじん、
　たけのこなどがゴロゴロと入っていて食べ応え満点でした。
　ケチャップとお酢のほどよい酸味がおいしかったです。
　ピーマンやしいたけが苦手な児童も多くいますが、
　今日はみんな早く食べ終えました。
　残量もありませんでした。

【令和元年１０月１日（火）】
 　親子丼、あっさり漬け、みそ汁、牛乳
　　
　　

　今日は親子丼でした。
　鶏肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、いんげんを
　卵でとじました。
　丼茶碗にごはんと具がたっぷり入っている児童も多く
　いましたが、みんな残さずきれいに食べてくれました。
　今日も残量はゼロでした。