2019年5月の記事一覧

【令和元年５月２２日（水）】
　麦ごはん、磯香和え、車麩の卵とじ、バナナ、牛乳
　
　　

　今日の和えものは刻みのりをたっぷり入れた磯香和えでした。
　野菜はもやし、キャベツ、にんじん、小松菜を使っています。
　茹でて水気を切っておき、しょうゆとみりんで味付けしました。
　のりの風味がよくおいしい和えものでした。
　今日も残量はありませんでした。

　今日も子どもたちは運動会練習に、田植えに忙しい日でした。
　体をたくさん動かしたときは、体だけでなく内臓も疲れています。
　煮込み料理などの消化のよいものがおすすめです。
　宿題もあると思いますが、夜はしっかり晩ごはんを食べて、
　ゆっくり休みましょう。

【令和元年５月２１日（火）】
　麦ごはん、煮込みハンバーグ、マカロニサラダ、野菜スープ

　　

　今日の給食は煮込みハンバーグでした。
　ハンバーグをたまねぎ、しめじ、そしてケチャップ、ウスターソース
　などの調味料で煮込んで作ります。
　子どもたちには食べやすいメニューかなと思ったのですが、
　意外と多くの児童が残って食べていました。
　それでも全部きれいに食べてくれて、残量はゼロでした。

【令和元年５月２０日（月）】
　麦ごはん、ホイコウロウ、中華スープ、牛乳

　　
　　
　豚肉には、糖質からエネルギーを作り出すのに必要な
　ビタミンB1が多く含まれ、疲労回復に役立つと言われています。
　今日の給食には糖質としてごはん、そしてホイコウロウには豚肉が
　入っていて、午前中から運動会の練習を頑張っていた子どもたちに
　ぴったりのメニューになりました。
　ホイコウロウの味付けもごはんに合いました。
　疲れが少しでもとれていればいいのですが…
　レモンや梅干しに含まれるクエン酸にも疲労回復効果があります。
　本番まであと少し！
　しっかり食べて、夜はしっかり休んで、体調を崩さないように
　してほしいです。

【令和元年５月１７日（金）】
　麦ごはん、ツナマヨオムレツ、じゃがいものソテー、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今年度も月に１，２回、珠洲産食材を使った給食を
　実施します。今日はその第１回目でアスパラガスの日でした。
　残念ながら、今日のアスパラガスは輪島市町野町産でしたが、
　じゃがいものソテーに入れて味わいました。
　給食時間には、栄養教諭からアスパラガスについて少し
　お話をさせていただきました。
　私たちが食べているのは若い茎であること、そしてアスパラガスは
　緑色だけじゃないことをお話しました。
　アスパラガスの緑色がきれいで目でも楽しめる給食になりました。

【令和元年５月１６日（木）】
　麦ごはん、ちくわの磯部揚げ、千草和え、豚汁、牛乳

　　

　今日の副菜は千草和えでした。
　「千草」には、いろいろな種類の草という意味があります。
　そこから転じて、いろいろな具材が入った和えもので
　「千草和え」と呼ぶようになったそうです。
　他にも千草焼き、千草蒸しという料理もあります。
　本校の千草和えには、スパゲティ、いか、小松菜、にんじん、
　キャベツ、油揚げが入っています。
　油揚げはしょうゆ、さとう、みりんで味付けをして冷まして
　おき、そのほかの具材は茹でておきます。
　あとは、さとう、酢、しょうゆで味付けをしてごまを
　ふったら出来上がり！食べ応え満点です。