2020年2月の記事一覧

【令和２年２月２０日（木）】
　ごはん、鶏肉の唐揚げ甘酢だれ、卯の花の炒り煮、みそ汁、牛乳
　　
　　

　今日の副菜は、おからと野菜を一緒に煮た卯の花の炒り煮でした。
　おからはヘルシーで、食物繊維たっぷり！な食材ですが、
　子どもたちにはあまり喜ばれない食材です。
　今日の給食でも「味がしない～」と悲しい顔で食べている児童も
　いました。
　それでも盛りのこしをおかわりしてくれた児童もいました。
　近年は、食卓にもあまり出ない料理かもしれませんが、
　伝統的な和食料理も給食では時々取り入れて、子どもたちに
　味わってもらいたいと思います。
　今日も残量はありませんでした。

【令和２年２月１９日（水）】
　菜めし、切干大根のごまマヨネーズ和え、肉じゃが煮、牛乳

　　

　今日の給食は珠洲産食材を使用した〇〇給食の
　「切干大根の日」でした。
　珠洲で作られた切干大根をれんこん、コーン、小松菜と
　一緒にごまマヨネーズ和えにしました。
　給食時間には、県内最大の産地である珠洲市の切干大根と、
　日本一の生産量を誇る宮崎県の切干大根の作り方の
　違いをお話しました。
　今日は残量はありませんでした。

【令和２年２月１８日（火）】
　ごはん、ふくらぎの竜田揚げ、白菜の磯香和え、納豆汁、牛乳

　　

　今日の汁物は納豆汁でした。
　納豆汁は郷土料理の１つです。
　給食ではひきわり納豆をそのままいれていますが、
　本来は納豆をすりばちですりつぶしてだし汁に
　入れて作るそうです。
　みなさんのご家庭でも納豆汁が食卓にでるでしょうか。
　職員室で奥能登以外の出身の先生に聞いたところ、
　給食や家では食べたことがなかったそうです。
　今日は量がたくさんありましたが、何回もおかわりを
　してくれた児童もいて、キレイになくなりました。

【令和２年２月１７日（月）】
　ごはん、小松菜とコーンのごま和え、とり野菜、バナナ、牛乳

　　

　今日はとり野菜でした。
　実はいつものとり野菜とは違ったのですが、子どもたちには
　何も言われなかったので、気づかなかったのかもしれません。
　今日は市販のとり野菜みそを使わず、給食室で調味料を
　混ぜて手作りしました。
　調理員さんから、以前他の学校で作ったことがあると聞き、
　そのレシピを再現してもらいました。
　にんにくの香りが食欲をそそるおいしいだしが出来上がり、
　とてもおいしかったです。
　給食当番の児童が、「いいにおい…おいしそう！」と思わず
　言ってしまうほどでした。
　具だくさんで食べごたえがあり、体もぽかぽかになりました。

【令和２年２月１４日（金）】
　食パン、ストロベリージャム、マカロニサラダ、ポトフ、
　チョコプリン、牛乳

　　

　今日は具がゴロゴロとたくさん入ったポトフでした。
　スープには野菜やウインナーなどの旨味が溶けだし、
　おいしかったです。
　量もたっぷりあったので、みんなでたくさん食べました。
　また、今日はバレンタインデーということで、
　デザートはチョコプリン。
　本校には、チョコや甘いものが得意ではない児童もいますが、
　「おいしかった！一口で食べた！！」と喜んでくれている
　児童もいました。