2019年9月の記事一覧

【令和元年９月１０日（火）】
　麦ごはん、チーズ納豆、柳川風煮、牛乳

　　

　今日はチーズ納豆でした。
　小さなサイコロ状のチーズと細かく刻んだ小松菜を
　ひきわり納豆と一緒に混ぜて作ります。
　本校の味つけは、しょうゆとみりんです。
　私自身はチーズ納豆は珠洲に来て初めて出会った料理でした。
　奥能登以外の出身の先生に聞いたところ、
　子供のころの給食にチーズ納豆はなかったそうです。
　調理員さんによると、具材が違ったり、ひきわり納豆では
　なかったり…といろいろなチーズ納豆があるようですが、
　どうやら珠洲の給食では40年以上前から出ていたようです。