【平成29年9月7日(木)】
わかめごはん、ブロッコリーのおかか和え、冷やしうどん、牛乳
今日は冷やしうどんでした。
朝1番でだしをとって具を煮て、冷凍庫で冷やしました。
麺は後で茹でて水で冷やし、食べる少し前にだしの中に入れました。
うどんの時はいつもよりだしを多めに作るのですが、
それでもうどんがだし吸ってしまい少なくなってしまうので、
今日はいつもよりもさらに多めにだしを作りました。
当然だしだけが残ったのですが、「汁がおいしい!」と
たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
今日は
気温はあまり高くありませんでしたが、
蒸し蒸しとしていたので、冷たいうどんはちょうど良いメニューでした。