2019年12月の記事一覧

とろっとあつあつ!とろみスープ

【令和元年12月10日(火)】
 ごはん、春巻き、バンサンスー、とろみスープ、牛乳

  

 今日のスープは、片栗粉でとろっととろみをつけた
 とろみスープ。具には豆腐、にんじん、だいこん、
 はくさい、ねぎを入れました。
 今日も欠席者が多くいたので、いつもより少し
 1人当たりの野菜の量が多かったのですが、
 具だくさんであつあつのおいしいスープでした。
 
 月曜日から子どもたちは、インフルエンザ拡大防止のため
 教室で給食を食べています。
 給食当番も4年生全員!とか4・6年生全員!など、
 変則的ですが、子どもたちは一生懸命それぞれの仕事を
 頑張ってくれています。
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ゆで野菜サラダ

【令和元年12月9日(月)】
 ごはん、ミートボール、ゆで野菜サラダ、コンソメスープ、牛乳

  

 今日は残念ながら6年生が学級閉鎖だったのですが、
 6年生が家庭科で考えた『栄養たっぷり野菜献立』から
 ゆで野菜サラダを給食に取り入れました。
 6年生の調理実習では、食材はあまり小さく切らずにゆで、
 ドレッシングはマヨネーズに少しだけごま油としょうゆを
 混ぜていました。
 調理実習で試食させてもらいましたが、ごま油の風味がよく、
 食べ応えのあるおいしいサラダでした。
 給食では低学年でも食べやすいように食材は細く切ったり
 しましたが、ドレッシングは同じように作ってみました。
 次回は17日(火)に6年生が考えた献立を取り入れる
 予定です。
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雪見給食??

【令和元年12月6日(金)】
 ごはん、ちくわの磯辺揚げ、かぶのあっさり漬け、みそ汁、
 みかん、牛乳

  

 今日はおはぎ給食が延期になったので、献立が変更に
 なりました。
 かぶのあっさり漬け、みかん、牛乳はそのままで、
 ごはん、ちくわの磯辺揚げ、みそ汁を追加しました。
 学年閉鎖以外でも欠席の児童が何人かいたため、
 ちくわとみかんのおかわりがたくさんありましたが、
 出席している元気いっぱい、食欲旺盛な児童たちが
 全部きれいに食べてくれました。
 
 また、さらなる感染拡大を防ぐため、今日は特別に
 全員が窓の方を向いて給食を食べました。
 今日は時々雪が舞う日だったので、雪見給食?になりました。

  
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あえのこと給食

【令和元年12月5日(木)】
 ごはん、ふくらぎの照り焼き風、大根なます、納豆汁、牛乳

  

 今日は「あえのこと」にちなんだ給食でした。
 1年の収穫を終えた田んぼから、夫婦の田の神様を
 お迎えして、お風呂や食事でおもてなしするあえのことは、
 ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。
 今日は神様に食べていただく食事をイメージした献立を
 取り入れました。
 縁起物である出世魚のぶりはお刺身や酢の物に使われます。
 給食では、ぶりの子どもであるふくらぎを照り焼き風に
 しました。また、酢の物は大根なますを提供しました。
 そして、汁物は納豆汁です。
 納豆汁には、粘り強く一生懸命働きますという意味が
 こめられているそうです。
 給食時間にはあえのことについて少しお話もさせて
 いただきました。
 今日もお休みや早退の児童が多くいましたが、魚や汁物を
 たくさん食べてくれて、残量はありませんでした。
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クリームスパゲティ

【令和元年12月4日(水)】
 コッペパン、クリームスパゲティ、野菜スープ、牛乳

  

 今日はクリームスパゲティでした。
 具には鶏肉、たまねぎ、にんじん、コーン、しめじ、ほうれん草が
 入っています。
 一般的にはホワイトソース
は小麦粉、バター、牛乳で作りますが、
 給食では米粉を使って作りました。
 今日はお休みや早退の児童が多く、パンなどがたくさん余って
 いましたが、たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
 今日も残量はありませんでした。
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