2019年12月の記事一覧

【令和元年１２月１０日（火）】
　ごはん、春巻き、バンサンスー、とろみスープ、牛乳

　　

　今日のスープは、片栗粉でとろっととろみをつけた
　とろみスープ。具には豆腐、にんじん、だいこん、
　はくさい、ねぎを入れました。
　今日も欠席者が多くいたので、いつもより少し
　１人当たりの野菜の量が多かったのですが、
　具だくさんであつあつのおいしいスープでした。
　
　月曜日から子どもたちは、インフルエンザ拡大防止のため
　教室で給食を食べています。
　給食当番も４年生全員！とか４・６年生全員！など、
　変則的ですが、子どもたちは一生懸命それぞれの仕事を
　頑張ってくれています。

【令和元年１２月９日（月）】
　ごはん、ミートボール、ゆで野菜サラダ、コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は残念ながら６年生が学級閉鎖だったのですが、
　６年生が家庭科で考えた『栄養たっぷり野菜献立』から
　ゆで野菜サラダを給食に取り入れました。
　６年生の調理実習では、食材はあまり小さく切らずにゆで、
　ドレッシングはマヨネーズに少しだけごま油としょうゆを
　混ぜていました。
　調理実習で試食させてもらいましたが、ごま油の風味がよく、
　食べ応えのあるおいしいサラダでした。
　給食では低学年でも食べやすいように食材は細く切ったり
　しましたが、ドレッシングは同じように作ってみました。
　次回は１７日（火）に６年生が考えた献立を取り入れる
　予定です。

【令和元年１２月６日（金）】
　ごはん、ちくわの磯辺揚げ、かぶのあっさり漬け、みそ汁、
　みかん、牛乳

　　

　今日はおはぎ給食が延期になったので、献立が変更に
　なりました。
　かぶのあっさり漬け、みかん、牛乳はそのままで、
　ごはん、ちくわの磯辺揚げ、みそ汁を追加しました。
　学年閉鎖以外でも欠席の児童が何人かいたため、
　ちくわとみかんのおかわりがたくさんありましたが、
　出席している元気いっぱい、食欲旺盛な児童たちが
　全部きれいに食べてくれました。
　
　また、さらなる感染拡大を防ぐため、今日は特別に
　全員が窓の方を向いて給食を食べました。
　今日は時々雪が舞う日だったので、雪見給食？になりました。

　　

【令和元年１２月５日（木）】
　ごはん、ふくらぎの照り焼き風、大根なます、納豆汁、牛乳

　　

　今日は「あえのこと」にちなんだ給食でした。
　１年の収穫を終えた田んぼから、夫婦の田の神様を
　お迎えして、お風呂や食事でおもてなしするあえのことは、
　ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。
　今日は神様に食べていただく食事をイメージした献立を
　取り入れました。
　縁起物である出世魚のぶりはお刺身や酢の物に使われます。
　給食では、ぶりの子どもであるふくらぎを照り焼き風に
　しました。また、酢の物は大根なますを提供しました。
　そして、汁物は納豆汁です。
　納豆汁には、粘り強く一生懸命働きますという意味が
　こめられているそうです。
　給食時間にはあえのことについて少しお話もさせて
　いただきました。
　今日もお休みや早退の児童が多くいましたが、魚や汁物を
　たくさん食べてくれて、残量はありませんでした。

【令和元年１２月４日（水）】
　コッペパン、クリームスパゲティ、野菜スープ、牛乳

　　

　今日はクリームスパゲティでした。
　具には鶏肉、たまねぎ、にんじん、コーン、しめじ、ほうれん草が
　入っています。
　一般的にはホワイトソースは小麦粉、バター、牛乳で作りますが、
　給食では米粉を使って作りました。
　今日はお休みや早退の児童が多く、パンなどがたくさん余って
　いましたが、たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１２月３日（火）】

　ごはん、かぼちゃひき肉フライ、ごぼうサラダ、

　具だくさんスープ、牛乳
　
　　

 

　今日のサラダはごぼうサラダでした。

　ごぼうは砂糖としょうゆでうすく味つけしてから、

　にんじん、きゅうり、細いかまぼこと一緒にマヨネーズで

和えて作りました。食物繊維をたっぷり摂取できるメニューです。

子どもたちにとっては、煮物だと食べにくいごぼうですが、

マヨネーズで和えるので食べやすかったのではないかと思います。

 

また今日は５，６年生が田植え、稲刈りを体験させていただいた
　田んぼで収穫したうるち米を、農事組合法人きずな様より80Kg
　いただきました。
　また、うるち米の一部をもち米にかえていただきました。

うるち米はこれからの給食に、もち米は３学期のおはぎ給食に

使わせていただきます。ありがとうございました。

　　　

【令和元年１２月２日（月）】
　ごはん、さんまの生姜煮、磯香和え、粕汁、
　おまんじゅう、牛乳

　　

　今日の午後は落語会がありました。
　給食では落語の演目「目黒のさんま」、「まんじゅうこわい」に
　ちなんで、さんまの生姜煮、おまんじゅうを献立に
　取り入れました。
　さんまもおまんじゅうもおかわり用にいくつかありましたが、
　早く食べ終わった児童が食べてくれました。
　中には、「魚は苦手だけど今日のはおいしかった！」と
　おかわりしてくれた児童もいました。
　今日は残量はありませんでした。