南中歳時記

R4 12月 南中歳時記

【1年家庭】調理実習

1年生は技術から家庭に切り替わって1ヶ月あまり。食に関する基本的な学習に続き、いよいよ調理実習が始まりました。挑戦するのは「蒸しパン」。プレーンのほかに、チョコチップやチーズなど、一人3種類の蒸しパン作りに取り組みました。クラスを前半後半に分け、大きなパーテーションを間にはさみ、一人調理で行っています。