＊ごはん

＊豚汁

＊ポークコロッケ

＊大豆の五目煮

＊牛乳

　今日は午後からの「卒業をう会」に向けて、早めに食べ終わろうとがんばっている姿が見られました。

　「卒業をう会」は、大変な盛り上がりで宇出津っ子のパワーが感じられました

＊ジャンバラヤ

＊たまごスープ

＊野菜サラダ

＊牛乳

　今日は、昨日に引き続き混ぜごはんでした。

　混ぜごはんが好きな子が多く、今日は本当に早く食べ終わっていました

　早く食べ終わるとお昼休みもたくさんとれて、嬉しそうです

＊しそごはん

＊寄せ鍋風煮

＊五目きんぴら

＊牛乳

　今日はだしをきかせた寄せ鍋風煮が美味しかったです。

　五目きんぴらにはごぼうの他にれんこんも入っていて、ちょっと苦戦している子がいましたが、がんばって残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊とうふとわかめのスープ

＊酢豚

＊牛乳

　酢豚はたくさんの材料を切ったり、豚肉やさつま芋を揚げたりと手間がかかる料理ですが、苦手な食材がある子にには、食べ終わるのにちょっと時間が掛かってしまう料理です。

　しかし、今日は思ったより早く食べ終わっている子が多くてホッとしました。味付けもちょうどよく食べやすかったのかもしれません

～能登牛給食～

＊麦入りごはん

＊能登牛のすきやき風煮

＊小松菜のおひたし

＊国産オレンジ

＊牛乳

　今日は能登牧場さんと野々市ミートさんに提供していただいた、能登牛プレミアムをすきやき風煮にしました

　能登町産のねぎや白菜、やきどうふ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、車麩、しらたきと一緒に煮ました。

　とてもやわらかく、脂の部分も甘みがあり、いろいろな具と一緒に煮ることで、汁にもおいしさが溶け出して、本当においしくいただくことができました。

　能登町は、おいしい食材に恵まれていることを給食で再認識することができました。ありがとうございました

～みんなのリクエスト４位～

＊麦入りごはん

＊なめこ汁

＊ヤンニョムチキン

＊野菜のナムル

＊牛乳

　今日はリクエスト４位だった、ヤンニョムチキンの献立です。

　甘辛いソースがかかった鶏のから揚げは大人気でした。

　辛いのが苦手という子もいましたが、いつもより早く食べ終わっていてびっくりしました

＊そぼろのせ丼

＊のっぺい汁

＊白玉ぜんざい

＊牛乳

　今日は今年度初めてのぜんざいを作りました。

　小豆を茹でてから、やわらかくなるまで煮て、砂糖、塩で味付けし白玉餅を入れて煮ます。

　予想通り、ぜんざい大好きという子と、お餅が苦手、小豆が苦手という子に分かれました。

　最後はほとんどの子が残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊たまごスープ

＊青椒肉絲

＊ふりかけ

＊牛乳

　青椒肉絲は、肉と野菜をたくさんとれるメニューですが、ピーマンやしいたけが苦手という人たちがなかなか食べ終わらず、残っていました。

　最終的にはみんながんばって、ほとんど残す人はいませんでした

＊麦入りごはん

＊おでん風煮

＊ちくわの磯辺揚げ

＊千草あえ

＊節分豆

＊牛乳

　今日は、節分です。

　豆が苦手と言っている子もいましたが、今日の豆は食べないとねと言うと、ちゃんと食べていました

　夜は家で豆まきするよ！と話す子がたくさんいました

～小木の船凍スルメイカ給食～

＊麦入りごはん

＊粕汁

＊スルメイカのさらさ揚げ

＊添え野菜

＊牛乳

　今日は、漁協の小木支所さんから提供していただいた船凍イカを、さらさ揚げにしましたくコ:彡

　短冊切りにした胴の部分以外にミミやゲソも入っていて、いろんな部位を楽しめました

　食べながら「おいしい」アピールをしてくれる子や、食べ終わったあとに「おいしかったです」と言いに来てくれた子もいて、とても嬉しかったです。

　貴重なスルメイカを提供していただき、ありがとうございました

＊ミルクロール

＊クリームシチュー

＊ミモザサラダ　

＊牛乳

＊麦入りごはん

＊八宝菜

＊野菜シウマイ

＊中華風あえ

＊牛乳

　八宝菜は、豚肉、スルメイカ、あさり、にんじん、しいたけ、たまねぎ、たけのこ、もやし、小松菜、白菜を使っています。

　いろいろな食材から良い味が出て、薄味に仕上げてあります

＊麦入りごはん

＊ポトフ

＊マカロニサラダ

＊ココアワッフル

＊牛乳

　今日は具だくさんのポトフであたたまりました。

　食べやすいメニューだったからか、早く食べ終わる子が多かったです

～みんなのリクエスト２位～

＊カレーライス

＊海藻サラダ

＊いよかん

＊牛乳

　今日は昨日に引き続き、リクエストの多かったカレーライスの献立でした

　デザートは季節のくだもの「いよかん」にしましたが、すっぱい～、ちょっとにがい～という声が聞こえました。

　「いよかんはちょっとすっぱくて、苦みもある果物だよ、味がわかってすごいね！」と話しました。

　甘味、酸味、苦みのバランスが良い、とても美味しい「いよかん」でした

～みんなのリクエスト１位～

＊ココア揚げパン

＊五目うどん

＊ブロッコリーの辛子あえ

＊牛乳

　今日は給食委員会で行ったリクエスト給食アンケートで１位を獲得したメニューでした

　ココア揚げパンが楽しみな人ばかりで、残食もほとんどありませんでした

～北海道料理給食～

＊麦入りごはん

＊鮭のオハウ

＊ザンギ

＊添え野菜

＊北海道牛乳プリン

＊牛乳

　今日から全国学校給食週間です。給食週間中は特別献立をいくつか入れてあります。

　今日は北海道の料理の紹介です。

　オハウはアイヌ料理で、塩味の汁物です。

　いつも汁物は味噌かしょうゆで味付けすることが多いですが、オハウは塩味で仕上げます。

　だしをきかせて、塩鮭と塩、細切りの昆布でとてもあっさりした味の汁物になりました。

　ザンギは、北海道の唐揚げです。

　しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、さとう、ウスターソース、こしょう、ごま油、卵を合わせて、鶏むね肉をつけておきます。

　でんぷん、小麦粉を衣にして油で揚げます。

　しょうゆ、みりん、酢、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけてあります。

　牛乳プリンも子どもたちにとても好評でした

＊わかめごはん

＊とりじゃが

＊切干大根と豚肉の炒め物

＊牛乳

　１２月にとったリクエスト給食アンケートで、わかめごはんが人気がありました

　にくじゃがは、今日は鶏肉を使ってとりじゃがにしました。

～おさかな給食～

　ブリ（フクラギ）

＊麦入りごはん

＊なめこととうふのみそ汁

＊魚の照り焼き風（フクラギ）

＊大豆と豚肉の五目煮

＊牛乳

　今日は「おさかな給食」でした<゜)))彡

　フクラギの切り身に下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げました。

　揚げたフクラギに甘辛あんをからめて、照り焼き風にしました。

　サクッと揚がったフクラギに、みたらし団子のようなあんが絡まって、食べやすく美味しいおさかな料理になりました

＊麦入りごはん

＊いりどり

＊酢の物

＊バナナ

＊牛乳

　いりどりはかみかみメニューです。

　ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこなど噛み応えのある材料を使っています

～ベルギー料理給食～

＊ミルクロール

＊ワーデルゾーイ

＊リエージュ風サラダ

＊ベルギーワッフル

＊牛乳

　１月は全国学校給食週間があり、いくつかの特別献立を予定しています。

　給食週間には少し早いですが、今日は世界の料理の紹介ということで、「ベルギー料理」を取り入れてみました。

　「ワーデルゾーイ」は、鶏肉、人参、マッシュルーム、玉ねぎ、枝豆、長ネギ、牛乳でミルクスープを作り、たまご、生クリームを加えて仕上げました。

　「リエージュ風サラダ」のリエージュはベルギーの町の名前で、揚げたじゃがいもと、人参、玉ねぎ、いんげん、ベーコンで作るホットサラダです。コンソメ、塩、こしょう、バター、ワインビネガーで味付けしました。

　デザートはベルギーワッフルです。

　今日はみんな食べ終わるのも早く、残食もほとんどありませんでした