＊麦入りごはん

＊豚汁

＊鶏の唐揚げ

＊おひたし

＊牛乳

　今日は、リクエストが多かった鶏の唐揚げです。

　生姜をきかせて、サクッと揚げてあります。

　先に野菜を食べて、あとからゆっくり唐揚げを食べている子もいました

　今日も早くに食べ終わる子が多かったです

＊麦入りごはん

＊マーボーどうふ

＊バンサンスー

＊牛乳

　今日は予想通り早く食べ終わる子が多かったです

　マーボーどうふも春雨のあえものも、子どもたちの好きなメニューですほとんど残す人はいませんでした

＊とりごぼうごはん

＊芋けんちん

＊スパゲティサラダ

＊牛乳

　今日は、地元産さつまいもをたっぷり入れたけんちん汁が美味しかったです。混ぜごはんの日は、早く食べ終わる子が多いです

＊ナン

＊キーマカレー

＊グリーンサラダ

＊ヨーグルト

＊牛乳

　今日は、リクエストが多かったナン＆キーマカレーのメニューでした。

　楽しみにしていた子が多く、とても嬉しそうに食べている様子が見られて良かったです

＊麦入りごはん

＊クラムチャウダー

＊オムレツのケチャップソースがけ

＊マセドアンサラダ

＊牛乳

　マセドアンサラダは、さいの目に切ったりんごとダイスチーズが味のアクセントになっています

　野菜が苦手な子も、今日は時間内に食べ終わっていました。

　クラムチャウダーをひとくち食べて「おいしーい(^^)v」と教えてくれた子もいました。とても可愛かったです

＊わかめごはん

＊親子煮

＊小松菜のおひたし

＊牛乳

　今日は親子煮がたっぷり仕上がり、大盛の子も多かったですが、みんな残さず食べていました。わかめごはんも好きな子が多く、全体的に早く食べ終わっていました

＊麦入りごはん

＊トック（韓国風雑煮）

＊プルコギ

＊国産オレンジ

＊牛乳

　今日は韓国料理のトックとプルコギを作りました。

　トックは韓国のお雑煮で、うるち米で作った棒状のお餅を斜めスライスにしたものを使っています。

　卵やねぎ、わかめ、ごまなどが入って、日本のお雑煮とは一味違っていました

～能登牛給食～

＊能登牛カレー

＊カラフルサラダ

＊牛乳

　今日は先日に引き続き、能登牧場さんと野々市ミートさんに提供していただいた、能登牛プレミアムを使ってカレーを作りました

　いつもとは一味違った、お肉がとろけるようなカレーになりました。

　今月は給食で２回も能登牛を味わうことができました。

　子どもたちにとって、高級ブランド牛肉「能登牛」が身近に感じられるようになったと思います。ご提供いただき本当にありがとうございました

＊麦入りごはん

＊すまし汁（ささみ、小松菜、椎茸、とうふ、なると入り）

＊いわしの生姜煮
＊にんじんしりしり

＊五郎島金時芋まんじゅう

＊牛乳

　今日は、「にんじんしりしり」苦手です‼宣言をしに来た子がいたので、「味見したらおいしかったよ」と言っておきました。

　ごちそうさまの後に様子を見に行くと、もう食べ終わっていていませんでした

　五郎島金時は加賀伝統野菜のひとつで、とても美味しいさつま芋です。今日はおまんじゅうで味わいました。

＊ごはん

＊豚汁

＊ポークコロッケ

＊大豆の五目煮

＊牛乳

　今日は午後からの「卒業をう会」に向けて、早めに食べ終わろうとがんばっている姿が見られました。

　「卒業をう会」は、大変な盛り上がりで宇出津っ子のパワーが感じられました

＊ジャンバラヤ

＊たまごスープ

＊野菜サラダ

＊牛乳

　今日は、昨日に引き続き混ぜごはんでした。

　混ぜごはんが好きな子が多く、今日は本当に早く食べ終わっていました

　早く食べ終わるとお昼休みもたくさんとれて、嬉しそうです

＊しそごはん

＊寄せ鍋風煮

＊五目きんぴら

＊牛乳

　今日はだしをきかせた寄せ鍋風煮が美味しかったです。

　五目きんぴらにはごぼうの他にれんこんも入っていて、ちょっと苦戦している子がいましたが、がんばって残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊とうふとわかめのスープ

＊酢豚

＊牛乳

　酢豚はたくさんの材料を切ったり、豚肉やさつま芋を揚げたりと手間がかかる料理ですが、苦手な食材がある子にには、食べ終わるのにちょっと時間が掛かってしまう料理です。

　しかし、今日は思ったより早く食べ終わっている子が多くてホッとしました。味付けもちょうどよく食べやすかったのかもしれません

～能登牛給食～

＊麦入りごはん

＊能登牛のすきやき風煮

＊小松菜のおひたし

＊国産オレンジ

＊牛乳

　今日は能登牧場さんと野々市ミートさんに提供していただいた、能登牛プレミアムをすきやき風煮にしました

　能登町産のねぎや白菜、やきどうふ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、車麩、しらたきと一緒に煮ました。

　とてもやわらかく、脂の部分も甘みがあり、いろいろな具と一緒に煮ることで、汁にもおいしさが溶け出して、本当においしくいただくことができました。

　能登町は、おいしい食材に恵まれていることを給食で再認識することができました。ありがとうございました

～みんなのリクエスト４位～

＊麦入りごはん

＊なめこ汁

＊ヤンニョムチキン

＊野菜のナムル

＊牛乳

　今日はリクエスト４位だった、ヤンニョムチキンの献立です。

　甘辛いソースがかかった鶏のから揚げは大人気でした。

　辛いのが苦手という子もいましたが、いつもより早く食べ終わっていてびっくりしました

＊そぼろのせ丼

＊のっぺい汁

＊白玉ぜんざい

＊牛乳

　今日は今年度初めてのぜんざいを作りました。

　小豆を茹でてから、やわらかくなるまで煮て、砂糖、塩で味付けし白玉餅を入れて煮ます。

　予想通り、ぜんざい大好きという子と、お餅が苦手、小豆が苦手という子に分かれました。

　最後はほとんどの子が残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊たまごスープ

＊青椒肉絲

＊ふりかけ

＊牛乳

　青椒肉絲は、肉と野菜をたくさんとれるメニューですが、ピーマンやしいたけが苦手という人たちがなかなか食べ終わらず、残っていました。

　最終的にはみんながんばって、ほとんど残す人はいませんでした

＊麦入りごはん

＊おでん風煮

＊ちくわの磯辺揚げ

＊千草あえ

＊節分豆

＊牛乳

　今日は、節分です。

　豆が苦手と言っている子もいましたが、今日の豆は食べないとねと言うと、ちゃんと食べていました

　夜は家で豆まきするよ！と話す子がたくさんいました

～小木の船凍スルメイカ給食～

＊麦入りごはん

＊粕汁

＊スルメイカのさらさ揚げ

＊添え野菜

＊牛乳

　今日は、漁協の小木支所さんから提供していただいた船凍イカを、さらさ揚げにしましたくコ:彡

　短冊切りにした胴の部分以外にミミやゲソも入っていて、いろんな部位を楽しめました

　食べながら「おいしい」アピールをしてくれる子や、食べ終わったあとに「おいしかったです」と言いに来てくれた子もいて、とても嬉しかったです。

　貴重なスルメイカを提供していただき、ありがとうございました

＊ミルクロール

＊クリームシチュー

＊ミモザサラダ　

＊牛乳

＊麦入りごはん

＊八宝菜

＊野菜シウマイ

＊中華風あえ

＊牛乳

　八宝菜は、豚肉、スルメイカ、あさり、にんじん、しいたけ、たまねぎ、たけのこ、もやし、小松菜、白菜を使っています。

　いろいろな食材から良い味が出て、薄味に仕上げてあります

＊麦入りごはん

＊ポトフ

＊マカロニサラダ

＊ココアワッフル

＊牛乳

　今日は具だくさんのポトフであたたまりました。

　食べやすいメニューだったからか、早く食べ終わる子が多かったです

～みんなのリクエスト２位～

＊カレーライス

＊海藻サラダ

＊いよかん

＊牛乳

　今日は昨日に引き続き、リクエストの多かったカレーライスの献立でした

　デザートは季節のくだもの「いよかん」にしましたが、すっぱい～、ちょっとにがい～という声が聞こえました。

　「いよかんはちょっとすっぱくて、苦みもある果物だよ、味がわかってすごいね！」と話しました。

　甘味、酸味、苦みのバランスが良い、とても美味しい「いよかん」でした

～みんなのリクエスト１位～

＊ココア揚げパン

＊五目うどん

＊ブロッコリーの辛子あえ

＊牛乳

　今日は給食委員会で行ったリクエスト給食アンケートで１位を獲得したメニューでした

　ココア揚げパンが楽しみな人ばかりで、残食もほとんどありませんでした

～北海道料理給食～

＊麦入りごはん

＊鮭のオハウ

＊ザンギ

＊添え野菜

＊北海道牛乳プリン

＊牛乳

　今日から全国学校給食週間です。給食週間中は特別献立をいくつか入れてあります。

　今日は北海道の料理の紹介です。

　オハウはアイヌ料理で、塩味の汁物です。

　いつも汁物は味噌かしょうゆで味付けすることが多いですが、オハウは塩味で仕上げます。

　だしをきかせて、塩鮭と塩、細切りの昆布でとてもあっさりした味の汁物になりました。

　ザンギは、北海道の唐揚げです。

　しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、さとう、ウスターソース、こしょう、ごま油、卵を合わせて、鶏むね肉をつけておきます。

　でんぷん、小麦粉を衣にして油で揚げます。

　しょうゆ、みりん、酢、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけてあります。

　牛乳プリンも子どもたちにとても好評でした

＊わかめごはん

＊とりじゃが

＊切干大根と豚肉の炒め物

＊牛乳

　１２月にとったリクエスト給食アンケートで、わかめごはんが人気がありました

　にくじゃがは、今日は鶏肉を使ってとりじゃがにしました。

～おさかな給食～

　ブリ（フクラギ）

＊麦入りごはん

＊なめこととうふのみそ汁

＊魚の照り焼き風（フクラギ）

＊大豆と豚肉の五目煮

＊牛乳

　今日は「おさかな給食」でした<゜)))彡

　フクラギの切り身に下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げました。

　揚げたフクラギに甘辛あんをからめて、照り焼き風にしました。

　サクッと揚がったフクラギに、みたらし団子のようなあんが絡まって、食べやすく美味しいおさかな料理になりました

＊麦入りごはん

＊いりどり

＊酢の物

＊バナナ

＊牛乳

　いりどりはかみかみメニューです。

　ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこなど噛み応えのある材料を使っています

～ベルギー料理給食～

＊ミルクロール

＊ワーデルゾーイ

＊リエージュ風サラダ

＊ベルギーワッフル

＊牛乳

　１月は全国学校給食週間があり、いくつかの特別献立を予定しています。

　給食週間には少し早いですが、今日は世界の料理の紹介ということで、「ベルギー料理」を取り入れてみました。

　「ワーデルゾーイ」は、鶏肉、人参、マッシュルーム、玉ねぎ、枝豆、長ネギ、牛乳でミルクスープを作り、たまご、生クリームを加えて仕上げました。

　「リエージュ風サラダ」のリエージュはベルギーの町の名前で、揚げたじゃがいもと、人参、玉ねぎ、いんげん、ベーコンで作るホットサラダです。コンソメ、塩、こしょう、バター、ワインビネガーで味付けしました。

　デザートはベルギーワッフルです。

　今日はみんな食べ終わるのも早く、残食もほとんどありませんでした

＊小松菜と挽肉のまぜごはん

＊ミネストローネスープ

＊ハーフポテトサラダ

＊牛乳

　今日はじゃが芋とさつま芋を半分ずつ使ったポテトサラダを作りました

　さつま芋がとても甘くて、一味違ったポテトサラダになりました

＊麦入りごはん

＊韓国風にくじゃが

＊チャプチェ

＊韓国のり

＊牛乳

＊ミックスピラフ

＊野菜スープ

＊ツナサラダ

＊プチシュークリーム

＊牛乳

　学校のピラフは、コンソメと塩を入れてごはんを炊き、別に炒めておいた具を炊きあがったコンソメライスに混ぜています。

　今日の具は、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、コーン、いんげんでした。

　薄味でもごはんにしっかり味がなじんでいて、美味しかったです

＊麦入りごはん

＊柳川風煮

＊切り昆布の煮物

＊チーズ

＊牛乳

　柳川風煮は、豚肉、椎茸、ごぼう、にんじん、たまねぎ、車麩、みつば、たまごで作ります。

　椎茸や車麩など、ちょっと苦手なものがある子もいましたが、がんばって食べていました

＊麦入りごはん

＊とうふのカレー煮

＊はるさめと野菜のサラダ

＊さつまいもチップス

＊牛乳

　今日は、「とうふのカレー煮が美味しかったよ！」とわざわざ言いに来てくれた子がいました

　「美味しかった」と言われるのが、いちばん嬉しいです

　「ありがとう、また出すね～」と答えました

～お正月料理給食～

＊ごはん

＊紅白白玉雑煮

＊鮭の塩焼き

＊あいまぜ

＊だいだいのムース

＊牛乳

　明けましておめでとうございます

　今年もよろしくお願いします。

　今日は今年最初の給食ということで、お正月料理の給食にしました。

　お雑煮は、紅白の白玉、とりのささみ、にんじん、小松菜、なると、えのきたけを使っています。

　あいまぜは、能登地方の郷土料理で、お正月に食べられています。

　デザートは「だいだいのムース」です。

　給食ひとくちメモの放送で、鏡餅の上にのせる柑橘類だというお話をしてもらいました。「あれがそうか」と納得している様子の子もいました

～だいだいのムースのパッケージがうさぎ年バージョンになっていました～

クリスマス給食　

　～今年最後の給食です～

＊ごはん

＊野菜スープ

＊もみの木ハンバーグ・デミグラソース

＊小松菜のクリームパスタ

＊リースバウム

＊牛乳

　今年最後の給食は、「クリスマス給食」です

　いつものハンバーグがもみの木型に変身しました

　バウムクーヘン大好きなのとニコニコ顔の子もいました

　ひと足早くお友達や先生と給食でクリスマス気分を味わえて良かったです。

　３学期の給食は、１月１０日（火）から始まります。

　冬休み中も三食しっかり食べてください。食事の準備や盛付け、後片付けのお手伝いも出来たらいいですね

＊トゥンジージューシー

＊なめこ汁

＊かぼちゃひき肉フライ

＊クーブイリチー

＊牛乳

　今日は冬至ということで、給食でも冬至メニューにしました

　「トゥンジージューシー」のトゥンジーは冬至のことで、冬至の日に沖縄で食べられているごはんです。豚肉や里芋が入っています。

　いつもゆっくりな子も、今日は早く食べ終わっていました

～夜はゆず湯に入って温まってください～

＊食パン

＊いちごジャム

＊クリームシチュー

＊ミモザサラダ

＊牛乳

　今日は、食パンとジャムのセットがめずらしかったのか、残す人もなく早くに食べ終わりました。

　地元産の炊き立てごはんも美味しいですが、たまにはパンが食べたいと思う人も多いようです

＊ごはん

＊麻婆大根

＊マカロニサラダ

＊地元産りんご

＊牛乳

　今日は旬の大根で麻婆大根を作りました。

　とうふとはまた違った、あっさりとした仕上がりになります。

　大根をたくさん消費できます

　地元産のりんごは、今回も甘くてシャリシャリとして美味しかったです

～もう一度食べたい～　

　リクエスト給食結果発表

　先日、フォームを使って、給食委員会でリクエスト給食のアンケートをとりました。

　今まで出た１１の給食の写真からもう一度食べたいものを選んでもらいました。

　人気の高かったメニューは３学期の給食に出す予定です

＊わかめごはん

＊醤油ちゃんこ鍋

＊ポテト入りきんぴら

＊牛乳

　今日はしょうゆ糀を使った寄せ鍋にしました。豚肉の下味と調味にもしょうゆ糀を使っています。

　今日のような寒い日に鍋物が出せて良かったです

　きんぴらごぼうには、揚げたポテトを最後に混ぜました。

　きんぴらに混ざっているポテトがなんなのかわからなくて、食べようとしなかった子に、じゃがいもだよと言うと、そうっだったのか、という感じで全部食べていました

＊麦入りごはん

＊とり野菜

＊ちくわの更紗揚げ

＊ひじきの炒り煮

＊牛乳

とり野菜は今日のような寒い日には、ピッタリのメニューです。

ちくわの更紗揚げはとても人気のある揚げ物です。今日も美味しかったという声がたくさんあって嬉しかったです

＊ごはん

＊おでん風煮

＊千草あえ

＊みかん

＊牛乳

＊ミルクロール

＊ミートスパゲティ

＊フルーツのヨーグルトあえ

＊牛乳

　今日は、子どもたちの大好きなメニューでした

　スパゲティのミートソースは、たっぷりのひき肉と野菜をトマトソースで煮込み、粉チーズを加えてコクをだしました。麺によくからんで美味しかったです

＊カレーライス

＊蕪とハムのさわやかサラダ

＊牛乳

　今日は地元産の旬の蕪をサラダにしました。

　オリーヴオイルとアップルビネガーで作ったドレッシングで、さわやかな味のサラダにしました

＊ごはん

＊たまごスープ

＊コロッケ

＊チンジャオロースー

＊牛乳

＊梅ごはん

＊にくじゃが

＊きゅうりとわかめの酢の物

＊牛乳

　今日は小さく切った梅干しが入ったごはんでした。

　にくじゃがはほっこりして美味しかったです

＊ごはん

＊のっぺい汁

＊豚肉と野菜のしょうが炒め

＊牛乳

　今日は、食材の都合で献立変更をして、豚肉と野菜をしょうが炒めにしました。

　のっぺい汁はちょうどよいとろみになり、ツヤツヤとしていました

＊ごはん

＊野菜とさつま揚げの旨煮

＊切干大根のごまマヨあえ

＊アルファベットチーズ

＊牛乳

　チーズが苦手な人も、ちょっと楽しく食べられたらいいなと思い、今日はアルファベット型のチーズを出しました。

　自分の苗字のアルファベットだった子が嬉しそうに見せてくれて、こちらも嬉しかったです

＊ごはん

＊マーボーどうふ

＊バンサンスー

＊マーラーカオ

＊牛乳

＊ごはん

＊豚汁

＊ミートボール（トマト味）

＊大豆の磯煮

＊牛乳