～みんなのリクエスト２位～

＊カレーライス

＊海藻サラダ

＊いよかん

＊牛乳

　今日は昨日に引き続き、リクエストの多かったカレーライスの献立でした

　デザートは季節のくだもの「いよかん」にしましたが、すっぱい～、ちょっとにがい～という声が聞こえました。

　「いよかんはちょっとすっぱくて、苦みもある果物だよ、味がわかってすごいね！」と話しました。

　甘味、酸味、苦みのバランスが良い、とても美味しい「いよかん」でした

～みんなのリクエスト１位～

＊ココア揚げパン

＊五目うどん

＊ブロッコリーの辛子あえ

＊牛乳

　今日は給食委員会で行ったリクエスト給食アンケートで１位を獲得したメニューでした

　ココア揚げパンが楽しみな人ばかりで、残食もほとんどありませんでした

～北海道料理給食～

＊麦入りごはん

＊鮭のオハウ

＊ザンギ

＊添え野菜

＊北海道牛乳プリン

＊牛乳

　今日から全国学校給食週間です。給食週間中は特別献立をいくつか入れてあります。

　今日は北海道の料理の紹介です。

　オハウはアイヌ料理で、塩味の汁物です。

　いつも汁物は味噌かしょうゆで味付けすることが多いですが、オハウは塩味で仕上げます。

　だしをきかせて、塩鮭と塩、細切りの昆布でとてもあっさりした味の汁物になりました。

　ザンギは、北海道の唐揚げです。

　しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、さとう、ウスターソース、こしょう、ごま油、卵を合わせて、鶏むね肉をつけておきます。

　でんぷん、小麦粉を衣にして油で揚げます。

　しょうゆ、みりん、酢、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけてあります。

　牛乳プリンも子どもたちにとても好評でした

＊わかめごはん

＊とりじゃが

＊切干大根と豚肉の炒め物

＊牛乳

　１２月にとったリクエスト給食アンケートで、わかめごはんが人気がありました

　にくじゃがは、今日は鶏肉を使ってとりじゃがにしました。

～おさかな給食～

　ブリ（フクラギ）

＊麦入りごはん

＊なめこととうふのみそ汁

＊魚の照り焼き風（フクラギ）

＊大豆と豚肉の五目煮

＊牛乳

　今日は「おさかな給食」でした<゜)))彡

　フクラギの切り身に下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げました。

　揚げたフクラギに甘辛あんをからめて、照り焼き風にしました。

　サクッと揚がったフクラギに、みたらし団子のようなあんが絡まって、食べやすく美味しいおさかな料理になりました