給食室から

2023年4月の記事一覧

発酵食給食☆彡4月14日(金)の給食

「発酵食給食」

*麦入りごはん

*酒粕入り豚汁

*ちくわのチロリアン揚げ

*大豆の五目煮

*牛乳

 

 今日は酒粕がほんのり香る、豚汁にしました。

 酒粕や味噌などの発酵食品は、病気の予防に役立ったり、免疫細胞を活性化させてくれたり、栄養の吸収をスムーズにしてくれたり、たくさんの良い働きをしてくれます。

 そして、何より料理をおいしくする作用もあります。

 これから、発酵食品を取り入れた献立も入れていきたいと思いますにっこり