給食室から

2023年5月の記事一覧

おさかな給食・サクラマス☆彡5月10日(水)

「能登町おさかな給食」

   サクラマス<゜)))彡

*ミルクロール

*野菜スープ

*サクラマスの塩こうじフライ

*小松菜のクリームパスタ

*牛乳

 

 今日は、金沢大学理工学域能登海洋水産センターより提供していただいた「サクラマス」を塩こうじフライにしました。

 能登の海水と地下水の混合水を使い、無投薬で育てられた、美味しくて貴重な「サクラマス」です。

 生塩糀で下味をつけ、フライにしました。

 付け合わせの小松菜のクリームパスタとも相性が良く、地元の美味しい魚を給食で味わうことが出来ました。

 このような機会をいただいたことに感謝したいと思いマスにっこり