給食室から

2022年11月の記事一覧

「和食の日」給食☆彡11月24日(木)

 

~「和食の日」給食~

*五目ごはん

*すまし汁

*鶏肉の塩糀揚げ

*おひたし

*牛乳

 

 11月24日は「和食の日」です。

 2013年4月にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」には、

次のような特徴があります。

 

 ①多様で新鮮な食材を使い、その味わいを活かす

 ②健康的な食生活を営む

 ③自然の美しさや季節の変化を楽しむ

 ④自然の恵みに感謝する

 

 給食では、和食以外にいろいろな国の料理も出しますが、和食文化を大切にし、これらを意識した献立づくりをしていきたいと思いますにっこり

 

~和食関連の本を集めました~