2015年5月の記事一覧

　今日,千枚田で田植えをしました。
科学部では、なぜ千枚もの田んぼが,海のそばの白米にできたか、今どんなことに困っているかなどを調べています。今後も輪島市の取り組みなどを調べ、将来への提案を考えていく予定です。そのために実際に現地をみて、田植えをさせてもらいました。そして、農家の方の苦労を聞きました。
　また、カルチャー部では、米を使った料理を調べています。４月には草団子を作りました。次回は焼きめしやおにぎりをおいしく作るための工夫をしてみる予定です。輪島産のおいしいコシヒカリを千枚田で植える経験をさせてもらいました。自分で植えた稲を秋には、収穫させてもらいます。その米で新しいお菓子や料理を研究する予定です。