給食日誌

給食日記

2月12日(水)の給食

・ごはん

・ふくらぎの塩こうじ焼き

・きんぴらごぼう

・豚汁

・牛乳

 今日の主菜は、「ふくらぎの塩こうじ焼き」です。塩こうじとみりんに漬け込み焼きました。塩こうじの効果で、ぱさつきがちなふくらぎもやわらかく焼きあがりました。

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