・ごはん

・さぼのカレー揚げ

・太きゅうりの酢の物

・とりとごぼうのみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「さばのカレー揚げ」です。まんべんなく味がつくように、さばをしょうゆや酒、カレー粉で下味をつけ、米粉と片栗粉を合わせた衣をつけ揚げました。魚が苦手な子でもカレー味にすると食べやすいですね！

　副菜は、石川県産の太きゅうりを使った酢の物です。太きゅうりは皮が固いため、縞状に皮をむき使用しました。酢の物が苦手な子が多いですが、下味をつけた油揚げも入って食べやすく仕上げました。

・ごはん

・とり肉のコーンフレーク焼き

・野菜のいしる炒め

・豆腐とわかめのみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「とり肉のコーンフレーク焼き」です。とりの胸肉に塩・こしょうとマヨネーズで下味をつけます。コーンフレークとパン粉、粉チーズを合わせた衣を肉につけ、オーブンで焼きます。チーズの風味が食欲をそそります

・ごはん

・ちくわのごま揚げ

・野菜のしそあえ

・高野豆腐の卵とじ

・牛乳

　今日の副菜は、「野菜のしそあえ」です。写真では見えにくいですが、穴水町産の切干大根も入っています。ポリポリとした食感がよく、しその風味で暑い季節にぴったりの副菜です。

・ココア揚げパン

・ウインナー

・ブロッコリーとツナのサラダ

・野菜のコンソメスープ

・牛乳

　今日は、揚げパンです！いつもはきなこ揚げパンですが、今回が奥能登地区ではポピュラーな「ココア揚げパン」です。ほろ苦いココアとグラニュー糖を合わせ、子どもたちが好きな味に仕上がりました！

・ガパオライス

・春雨スープ

・フルーツミルクゼリー

・牛乳

　今日の給食は、タイ料理の「ガパオライス」です。鶏肉、豚肉、大豆ミート、ピーマン、パプリカ、コーンが入っています。本来はナンプラーを使用しますが、給食では「いしる」を使いました。最後にバジルを加え、夏にぴったりのさわやかな味に仕上がりました。

・ごはん

・さけのねぎみそ焼き

・ひじきの炒め煮

・沢煮椀

・牛乳

　今日の給食は和食献立です。給食では、月の半分は和食になるように献立を考えています。今日のさけは、にんにくやねぎを混ぜたみそダレに漬け込んで焼きました。

　汁ものは沢煮椀です。豚肉とたくさんの野菜を使ったすまし汁です。材料はすべてせん切りで合わせて切ってあります。ダシがきいておいしく仕上がりました！

【七夕の行事食】

・ちらしずし

・星のコロッケ

・七夕すまし汁

・七夕ゼリー

・牛乳

　今日は七夕の行事食です。ちらしずしは、穴水町産の干ししいたけや、石川県産の錦糸卵などが入っています。すまし汁には、おくらや星型にんじんが入っています☆

・わかめごはん

・ハムとチーズの卵焼き

・こんにゃくのピリ辛炒め

・じゃがいもとなめこのみそ汁

・フローズンヨーグルト

・牛乳

　今日の副菜は、「こんにゃくのピリ辛炒め」です。つきこんにゃくと豚ひき肉を甘辛く味付けしたあと、もやしやにんじん、ピーマンを入れ炒めました。苦手な子の多いピーマンですが、肉のうまみでみんなしっかり食べてくれました！

　また、今日は久しぶりのわかめごはんでした。暑い日になったので、塩気のあるごはんがおいしかったです。給食のわかめごはんは、大麦を入れて炊いています。

・ごはん

・タンドリーフィッシュ

・野菜のソテー

・もずくのみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「タンドリーフィッシュ」です。タンドリーといえばチキンが有名ですが、今日は魚でアレンジしてみました。石川県産のふくらぎを。カレー粉やにんにく、ヨーグルトに漬け込み、オーブンで焼きました。

　にんにくの風味がきいておいしく仕上がりましたが、子どもたちから「鶏肉がよかったー」との声もありました…(;^ω^)

・そぼろ丼

・青菜のごまあえ

・とうふのみそ汁

・牛乳

　今日の給食は、そぼろ丼です。鶏ひき肉と豚ひき肉を使い、たまねぎと合わせてそぼろを作ります。炒り卵は、「スチームコンベクションオーブン」という機械で作りました。ごはんによく合う味に仕上がっています。

・コンソメライス

・チーズチキンカツ

・ラタトゥイユ

・キャベツとひき肉のスープ煮

・牛乳

　今日は、手作りのチキンカツです。衣に粉チーズとパセリを入れました。手作りのおいしさが感じられる仕上がりになりました。副菜は、「ラタトゥイユ」です。ラタトゥイユは、フランスの煮込み料理です。旬のなす、ズッキーニ、トマト、ピーマンをトマトソースで煮込みました。

・ごはん

・韓国のり

・豚肉のサムギョプサル風

・もやしのナムル

・トックスープ

・牛乳

　今日の給食は韓国料理です。中学生からの提案をヒントに、「サムギョプサル」を入れてみました。コチュジャンをベースにしたタレを作り焼いた豚肉にかけました。にんにくやごま油が入って、食欲をそそる味に仕上がりました。

　２年生は、ごはんの上にお肉をのりをのせ、自作の丼を作って楽しそうに食べていました(^▽^)

・トマトチキンカレー

・えだまめサラダ

・メロン

・牛乳

 今日はトマトチキンカレーです。いつものカレーにトマトペーストをたっぷり入れたのでトマトの赤色が際立つカレーに仕上がりました

【ジェイソンコラボ給食】

・ピザトースト

・コーンバター

・チキンスープ

・いちごゼリー

・ミルメーク

・牛乳

　今日はALTのジェイソン先生とコラボしたメニューです。アメリカの給食をイメージして、たくさん打合せをしてコラボが実施しました(^▽^)子どもたちは前日からとても楽しみにしていました！

 給食時間には、ジェイソン先生からアメリカの給食についてユニークな動画で説明してもらいました。忙しいメニューでしたが、子どもたちが喜んでくれたので調理員さんたちも嬉しそうでした！

・ツナごはん

・米粉のたこ焼き

・切干大根の彩りあえ

・なめこのみそ汁

・牛乳

　今日は初めてのたこ焼きです！中学校に巡回にいったときにリクエストがあり、取り入れてみました。いかが苦手な子が多いので、たこはどうかな？と心配でしたが、みんな大好きなようでおかわりがあった分もあっという間になくなりました

・ごはん

・さけのこうじ焼き

・じゃがいもの炒め物

・鶏とごぼうのみそ汁

・牛乳

　今日の副菜は、「じゃがいもの炒め物」です。新じゃがは香りもよくおいしいですね！

・牛丼

・おかかあえ

・じゃがいもとわかめのみそ汁

・冷凍みかん

・牛乳

　今日は牛丼です。たまねぎ、糸こんにゃく、ねぎ、牛肉が入っています。ごはんに合うように少し濃いめに味付けしました。丼のごはんは、昆布と日本酒を入れて炊いています。

・ごはん

・トンカツ

・ツナとひじきのサラダ

・しめじととうふのみそ汁

・牛乳

　今日は1年生の保護者を対象にした給食試食会でした。児童の給食当番の様子から見学していただきました。1年生はお家の方と向かい合って食べるのが恥ずかしいのか、いつもより静かな給食時間でした(* ´艸｀)

・コンソメライス

・トマトオムレツ

・コーンとおじゃこのサラダ

・ミルクスープ

・牛乳

　今日のスープは「ミルクスープ」です。じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、ベーコンが入っています。鉄分をとるために、大豆のペーストも入っています。野菜の甘味がでておいしく仕上がりました。

　子どもたちは、昨日から「ミルクスープってなに？」と気にしている様子でしたが、食べてみて「おいしい！」といってくれました

・豚肉と小松菜のチャーハン

・中華みそスープ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

　今日は久しぶりの「フルーツヨーグルト」です。ももやパイン、みかんとナタデココをヨーグルトとホイップクリームで和えました。暑い日になったので、冷たいデザートがおいしいですね。