給食日誌

給食日記

9月1日（月）の給食

投稿日時 : 09/01  akouye 

・ポークカレー

・ひじきの彩りサラダ

・ヨーグルト

・牛乳

　　　　

　今日から２学期の始まりです。初日は定番のカレーライスにしました。調理場が２カ所あったものが１カ所の集約され、穴水町の子どもたちの給食は全部、向洋小学校に隣接する共同調理場で作ることになりました。

　調理場が集約されるにあたって、「真空冷却機」という大量調理に欠かせない機械が導入されました。ゆでた野菜を一気に冷やしてくれる機械です。調理員さんたちは、初めての機械にドキドキ。練習をして本番を迎えました。なんとか無事に初日の給食を仕上げることができ、ほっとしています。

　２学期もおいしい給食作りに努めます。よろしくお願いいたします。

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