給食日誌

給食日記

10月22日(水)の給食

・ごはん

・あじの竜田揚げ

・からしあえ

・筑前煮

・牛乳

 今日の汁物は、「筑前煮」です。鶏肉、さといも、れんこん、にんじん、こんにゃく、ごぼうなどたくさんの食材が入っています。味がしみ込むように、こんにゃくには隠し包丁をいれて、スプーンでちぎってくれました。味がよく染みておいしく仕上がりました。

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10月21日(火)の給食

・豚丼

・とうふとわかめのみそ汁

・大学いも

・牛乳

 

 今日の給食は大学いもです。石川県産のさつまいもを乱切りにして素揚げし、たれをからめます。たくさんあって大変な作業ですが、とってもおいしく仕上がりました。お休みの人が多く、1人あたりの量が多くなりましたが、ほとんど残量はありませんでした。

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10月20日(月)の給食

・ごはん

・ハムとチーズの卵焼き

・切干大根のうま煮

・すき焼き風煮

・牛乳

 

 今日の汁物は「すき焼き風煮」です。牛肉、焼き豆腐、はくさい、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、たまねぎ、車ふなど具だくさんです。それぞれの食材からうま味が出ておいしく仕上がりました。

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10月17日(金)の給食

・大豆入りキーマカレー

・大根サラダ

・りんご

・牛乳

 今日の給食は、「大豆入りキーマカレー」です。石川県産の大豆がたっぷり入っています。苦手な子が多い大豆ですが、カレーに入っていると気にせず食べることができますね!

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10月16日(木)の給食

・ハニートースト

・ウインナー

・野菜のスープ煮

・ヨーグルト

・牛乳

 

 今日は初メニューの「ハニートースト」です。はちみつ、マーガリン、さとうを混ぜ練ったものを1枚1枚食パンに塗ります。とてもいそがしい作業ですが、調理員さんたちは計画的に作業してくれました。ぬる作業も忙しいですが、焼けてからも大忙し!各クラスの食缶に数を数えて入れます。次々焼けてくるので、こちらも計画的に作業することが大切です。調理場は、パン屋さんのようないい匂いに包まれていました。

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