給食日誌

11月28日(木)の給食

・ごはん

・さばのみそ煮

・磯の香あえ

・塩肉じゃが

・牛乳

 

今日の汁物は、「塩肉じゃが」です。普通の肉じゃが、カレー肉じゃがに続き、3パターン目の肉じゃがの登場です。塩肉じゃがと普通の肉じゃがの違いは、しょうゆを使わないことと、にんにくや鶏ガラだしを使用することです。にんにくをよく炒め香りを出し、具材を炒めて煮込みます。野菜の甘味と塩味がよく合う肉じゃがに仕上がりました。