給食日誌

12月13日(金)の給食

・ごはん

・さばのねぎみそ焼き

・きんぴらごぼう

・大根のそぼろ煮

・牛乳

   

今日の汁ものは「大根のそぼろ煮」です。今日給食で使った大根は、2年生が生活科でお世話になった大隅さんが育てた大根です。「おでん大根」という品種で、大きくて味染みがよく、早く煮えるのが特徴です。

1本2㎏近くもある立派な大根が届きました。葉っぱもきれいなので、そぼろ煮の彩りに使いました。調理員さんたちは、せっかくのきれいな葉っぱなので、色が変わらないように別のなべでゆで、食缶に入れるという手間をかけてくれました。給食時間に子どもたちに紹介し、みんなでおいしくいただきました(^^)