給食日誌

3月10日(月)の給食

・ごはん

・ふくがきの西京みそがらめ

・こまつなとれんこんのごまあえ

・とうふのすまし汁

・牛乳

 

 今日の主菜は、「ふくらぎの西京みそがらめ」です。角切りのふくらぎを揚げ、白みそやしょうが、砂糖などを合わせ作った調味料をからめます。しょうがの効果で魚のくさみも気にならず、ごはんに合う味に仕上がりました。