給食日誌

4月21日(月)の給食

・ごはん

・メンチカツ

・野菜といかのソース炒め

・卵スープ

・牛乳

 

 今日の副菜は、「野菜といかのソース炒め」です。炒めものの時は、野菜を茹でておきます。水分がぬけることと、温度が上がっているので、さっと炒めることができます。

 スープの卵は、石川県産です。調理員さんが1つ1つ確認しながら割ってくれています。