１月24日（金）、昨年５月から２年生が植菌・栽培してきた「のと115」の収穫を行いました。

　冬の寒さが響き、生育状況はもう一つというところでしたが、「のとてまり」８個入り１箱、「のと115」10個入り１箱を出荷することができました。

　１月25日（土）早朝、金沢市中央卸売市場にて前日収穫した２箱が競りにかけられ、穴水高校産では過去最高額の20万円で「株式会社どんたく（七尾市）」さんに競り落とされ、生徒達は喜びの声をあげていました。

　その後、近江町市場で、穴水町のベーカリー「H＆M」さんが焼き上げた本校のシイタケ入りの「ピザパン」を生徒５名で販売し、300個を完売しました。

　ご協力いただいた奥能登原木しいたけ活性化協議会の方々や全農いしかわの皆様、ほか関係の方々に厚く御礼申し上げます。