2020年9月の記事一覧

ごはん

はたはたの南蛮風

ほうれん草とひじきのごまマヨあえ

すき焼き風煮

江戸時代，農家の人が仕事中におなかが減ると，鉄板の代わりに農具の「すき」を使い，魚や鹿，カモの肉を焼いて食べたことから「すき焼き」となったそうです。今日は能登牛を使ったすき焼き風煮です。