2020年9月の記事一覧

ごはん

はたはたの南蛮風

ほうれん草とひじきのごまマヨあえ

すき焼き風煮

江戸時代，農家の人が仕事中におなかが減ると，鉄板の代わりに農具の「すき」を使い，魚や鹿，カモの肉を焼いて食べたことから「すき焼き」となったそうです。今日は能登牛を使ったすき焼き風煮です。

ごはん

えびシューマイ

ホイコーロー

あさり入りわかめスープ

宝達志水町はいちじくの生産量が県内１位です。おなかの調子をよくする「ペクチン」という食物せんいが多く含まれています。今日は宝達志水町産のおいしいいちじくです。

ごはん

みそカツ

チンゲン菜たっぷり変わり浸し

けんちん汁

八丁味噌は徳川家康が生まれた岡崎城より西へ八丁離れた「八丁村」で作られたのが始まりです。給食では八丁味噌のたれをかけ，みそカツにしました。

ごはん

県産さばの香味焼き

小松菜のごまあえ

車ぶの卵とじ

りんごゼリー

さばは背中が青く光り輝く青魚です。血液をさらさらにする成分や，頭の働きをよくする成分が多く含まれ，私たちの健康を支えるとても優れた食材です。給食では香味焼きにしまし。。

ごはん

揚げ出し豆腐のかにあんかけ

春雨の中華炒め

肉団子のスープ

春雨は約1000年前に中国で作られたことが始まりです。春雨には緑豆を原料とした「緑豆春雨」と，ジャガイモやサツマイモを原料とした「でんぷん春雨」があります。今日はその春雨を炒め物にしました。