2年生の地場産・豆腐作り見学

今日は生活科の見学に出かけてきました。
お世話になったのは、学校にほど近い「地場産センター」です。見学のめあては「豆腐作り」です。
なかなか目の前では見ることができない作業を見せていただきました。

豆腐作りを見せてくださるのは谷口さんです。
大きなかまの中で煮えていく豆乳を、興味津々でのぞきます。
豆乳を味見させていただきました。


豆乳ににがりを入れて、おぼろ豆腐にしていきます。
みんな真剣に見入ります。

おぼろ豆腐もすこし食べさせていただきました。食通もうなる美味。。。だそうですね。

おぼろ豆腐を型にいれて、ぐいっと押さえて水を切っていきます。
「へぇ~、こんなふうに作るんだね」
豆腐を試食させていただきました。
作りたての豆腐、はじめて食べてみて、どうかな??

2年生のみなさん、見学をさせてもらってよかったですね!いい体験ができました。
最後に谷口さんと一枚、記念写真!!
谷口さん、地場産のみなさん、2年生達がおせわになりました。
2年生達は大喜びで学校に帰ってきて、楽しかった見学のことを振り返っていました。
本当にありがとうございました。 m(_ _)m