給食室

今日の給食

投稿日時 : 2018/02/02

kawaie

ごはん、フグ鍋、わかめの酢の物、節分豆
明日はせつぶんです。早く雪が溶けるといいです。今日は、輪島産の真ふぐの入った鍋物でした。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/02/01

kawaie

ミルクロール、和風スパゲティ、ヨーグルト和え、牛乳
和風スパゲティには、しめじや小松菜が入っています。バターと醤油で味付けました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/31

kawaie

ごはん、厚揚げと肉のみそ炒め、カミカミサラダ、みかん、牛乳
味噌は奈良時代に朝鮮半島から伝わりました。室町時代には、一般の人も食べるようになりました。今では、和食の大切な食材です。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/30

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ごはん、コロッケ、タコサラダ、けんちん汁、牛乳
タコは、輪島産です。わかめとキャベツで和風のしょうゆ味です。タコは良く噛んで食べました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/29

kawaie

ごはん、麻婆豆腐、中華和え、牛乳
輪島市では、先週の寒波による水道管の凍結、破損が起きました。配送校が休校になりました。
水道は、給食にとって、とても大事な施設です。自然災害の怖さを感じます。備えの大切さを再確認しました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/26

kawaie

カレーライス、白菜こんぶ和え、りんご、牛乳
今日も昭和の人気献立です。米飯給食が始まって一番の人気献立でした。現在も学校のカレーはおいしいと人気です。たくさんを大きな釜で煮るので、まろやかになります。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/25

kawaie

コッペパン、焼きそば、ツナサラダ、いちごジャム、牛乳
今日も昭和の人気献立です。コッペパンに焼きそばを挟んで食べたりもできます。焼きそばは大量に作るので、重みで麺が柔らかくなり、くっつていました。その、柔らかな焼きそばが学校給食の味でした。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/24

kawaie

わかめごはん、とりのから揚、大根サラダ、みそ汁、牛乳
今日から一週間は学校給食週間です。今日は昭和の人気献立です。輪島市でも昭和５９年に週３回の米飯給食が始まりました。わかめごはんは、人気献立でした。みそ汁、から揚も人気献立でした。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/23

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ごはん、含め煮、黒豆、ふりかけ、牛乳
お正月は地域の人や親戚の人が集まり、飲んだり食べたりして仲良くなる行事です。縁起の良い食べ物を色々と集めて、お節料理を作ります。黒豆は、今年も元気で、真っ黒になるまで働けるようにとの願いを込めて食べます。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/19

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ごはん、竹輪の磯辺揚げ、切干し大根のピリ辛炒め、みそ汁、牛乳
竹輪にあおのり入りの衣を付けて揚げました。それで、磯辺揚げといいます。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/18

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ミルクロール、クリームシチュー、春雨サラダ、オレンジ、牛乳
シチューには、発芽大豆が入っています。大豆が少し柔らかくなっています。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/17

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ごはん、シシャモフライ、ゆで野菜、豚汁、牛乳
寒いときには、肉と野菜がたっぷりの汁物がおいしいです。一味とうがらしが少しはいっています。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/16

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ごはん、とり野菜、ポテトサラダ、ふりかけ、牛乳
とり野菜には、冬が旬の白菜をたっぷりと入れました。
その白菜は、先日の大雪で、価格が高騰してしまいました。児童は残さずに食べてくれました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/15

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ごはん、白玉雑煮、ホロホロ和え、牛乳
今日は、小正月です。みんなで、白玉雑煮を食べました。
昔の日本人は１月１日には年神様が来て新たな力を授けてくれると考えていました。それで暮れには、みんなで年神様が宿るためのお餅をついて、鏡餅を作り飾りました。その年神様の力をいただいたのが雑煮です。今年も一年元気で過ごせますようにと、お祈りをして食べました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/12

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ごはん、チキンカツ、野菜ソテー、すまし汁、牛乳
今日は、大雪となったので午後の授業をカットしました。給食を食べて帰りました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/11

kawaie

バターロール、オイスタソース煮、コーンソテー、牛乳、備蓄ビスケット
今日は、輪島市よりいただいた備蓄ビスケットを試食しました。もしもの時の保存食は定期的に更新しています。児童は、自分の家では、どんな備えがあるかについて、考えてみました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/10

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ごはん、肉じゃが、ひじきサラダ、牛乳
ひじきは、三重県などの太平洋側で採れる海草です。今日は、キャベツと糸かまぼこで、マヨネーズ味にしました。隠し味に醤油と練り辛子をいれました。

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今日の給食

投稿日時 : 2018/01/09

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ごはん、たまごとじ、ワカメの酢の物、牛乳
3学期の給食が始まりました。お正月には、お節料理を食べましたが。
たまごとじには、車麩が入っています。車麩は石川の地場産物です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/22

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ごはん、かぼちゃコロッケ、ゆず和え、豚汁、牛乳
今日は冬至です。かぼちゃと柚子を食べました。今年最後の給食です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/21

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ミルクロール、クリームシチュー、ツナサラダ、クリスマスケーキ、牛乳
一足早くクリスマスケーキです。教室でみんなと楽しく食べました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/20

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ごはん、八宝菜、五目きんぴら、りんご、牛乳
今日のきんぴらは、ごぼう、れんこん、茎わかめ、ふき、にんじんでした。茎わかめとふきは輪島産です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/19

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わかめごはん、酢豚、たまごスープ、牛乳
酢豚は揚げた材料をケチャップ味で和えました。ピーマンもおいしく食べられました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/18

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ごはん、すきやき風煮、切干し大根のピリ辛炒め、みかん、牛乳
みかんは、うんしゅうみかんが正式の名前です。日本が原産地の品種です。現在では色々な改良品種があります。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/15

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カレーライス、かぶサラダ、りんご、牛乳
今が旬のりんごです。蜜がたくさん入っていました。真っ赤でおいしい青森産でした。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/14

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コッペパン、焼きそば、ヨーグルト和え、牛乳
焼きそばは、乾麺を茹でて作りました。キャベツや小松菜やもやしなどの野菜と豚肉がたっぷりと入った、ソース味です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/13

kawaie

ごはん、いりどり、ホロホロ和え、牛乳
いりどりには高野豆腐が入っています。豆腐を加工して作った保存食です。乾燥させてあるので常温で保存できます。昔の人の知恵です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/12

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ごはん、ミンチカツ、切干し大根のサラダ、みそ汁、牛乳
茹でた切干し大根と小松菜とハムをノンエッグマヨネーズで和えました。カミカミメニューです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/11

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カレーそぼろごはん、千切りスープ、みかん、牛乳
そぼろごはんには１０％の麦が入っています。食物せんいがとれます。ごはんが、ほぐれやすいので食べやすいです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/08

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ごはん、とり野菜、さつまいもサラダ、ふりかけ、牛乳、香箱ガニ、牛乳
６年生は香箱ガニを食べる体験をしました。香箱ガニは卵を持っている雌のズワイガニなので資源保護のために、漁期間が１１月６日から１２月２９日の約２が月間のみの輪島の海の幸です。
おいしく、「いただき」ました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/07

kawaie

ミルクロール、カレーうどん、コールスローサラダ、牛乳
にんじんは、一年中流通している野菜です。カロテンが豊富です。ビタミンAになります。免疫力を高めて皮膚や粘膜を強くしてくれます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/06

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ごはん、たまごとじ、わかめの酢の物、柿、牛乳
今が旬の柿は奈良時代から栽培されている日本的な果物です。ビタミンCが豊富です。最近の研究では抗がん作用もあると言われています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/05

kawaie

小豆ごはん、ぶりのいしる焼き、あいまぜ、含め煮、牛乳
今日は、「あえのこと給食」です。能登では、今日は田んぼの神様に今年の収穫を感謝する神事の日です。寒い冬の間は家の中で休んでもらいます。海と山のごちそうを用意します。
あいまぜは三井地区で作られる料理です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/04

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ごはん、麻婆豆腐、春雨サラダ、みかんゼリー、牛乳
麻婆豆腐にはにらが入っています。東アジアが原産地です。古事記や万葉集にも出てきます。薬草として利用されていました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/12/01

kawaie

ごはん、とりのから揚げ、白菜こんぶ和え、すまし汁、牛乳
冬野菜の代表の白菜を茹でて、塩昆布で和えました。野菜は肉の倍量を食べましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/30

kawaie

バターロール、ビーフシチュー、かみかみサラダ、ブルーベリージャム、牛乳
いただきますをしてから１０分間はモグモグタイムです。かみかみサラダは、サキイカが入っています。噛めば噛むほど、うまみが出てきます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/29

kawaie

ごはん、厚揚げと肉のみそ炒め、大根サラダ、ふりかけ、牛乳
冬になり、甘くなった大根とツナ缶でサラダにしました。大根をたっぷりと食べましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/28

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ごはん、ホイコーロー、サンラータン、みかん、牛乳
サンラータンには、片栗粉でとろみがついています。寒いときには、暖まるスープです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/27

kawaie

菜めし、とり野菜、ほうれん草のゴマ和え、牛乳
近年はいつでも売られているほうれん草ですが、ほうれん草は冬野菜です。寒くなっておいしくなる野菜です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/24

kawaie

ごはん、さばのごま焼き、卯の花炒り煮、みそ汁、牛乳
輪島産のさばにしょうがと醤油で下味を付けて、ごまを付けて焼きました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/22

kawaie

ごはん、揚げぎょうざ、中華和え、すまし汁、牛乳
明日は勤労感謝の日です。昔の新嘗祭です。今年の作物の収穫に感謝する日です。何気なく食べているお米ですが、たくさんの人の働きによって食べられています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/21

kawaie

わかめごはん、含め煮、ツナサラダ、牛乳
含め煮は給食室の大きな釜でたくさん作るので、味が染みておいしくなります。大根やこんぶや高野豆腐がおいしく食べられます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/20

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カレーそぼろ」ごはん、千切りスープ、バナナ、牛乳
鶏肉のそぼろには、麦が入っています。良く噛むと香ばしいです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/17

kawaie

カレーライス、切干し大根サラダ、りんご、牛乳
切干し大根でサラダを作りました。ごまと薄口醤油が隠し味入っています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/16

kawaie

ミルク食パン、オイスタソース煮、コーンソテー、牛乳
ブロッコリーは石川県産です。夏場は高原で育てたブロッコリーですが、冬になり石川でもブロッコリーが収穫できるようになりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/15

kawaie

ごはん、豚汁、小魚揚げ煮、柿、のり佃煮、牛乳
柿は英語でもkaki　と言います。日本に昔からある果物です。ビタミンCが豊富です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/14

kawaie

ごはん、サワラのいしる揚げ、五目豆、みそ汁、牛乳
輪島産のサワラです。いしるで下味を付けて、米粉を付けて揚げました。輪島らしい揚げ物になりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/13

kawaie

ごはん、たまごとじ、柿なます、みかん、牛乳
今日のなますは柿が入っています。今が旬の柿と寒くなり、甘くなってきた大根で作りました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/10

kawaie

ごはん、いりどり、おかか和え、さつまいもクレープ、牛乳
石川のさつまいもを使って作ったクレープです。石川県には、五郎島金時、かほっくりなどおいしいブランドのサツマイモが採れます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/09

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胚芽食パン、クリームシチュー、コールスローサラダ、いちごジャム、牛乳
シチューは米粉で作りました。ルーが簡単にできます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/08

kawaie

ごはん、しらたきのチャプチェ、たまごスープ、オレンジ、牛乳
チャプチェは白菜キムチが入っています。少し辛みもあります。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/07

kawaie

ごはん、チキンカツ、野菜ソテー、みそ汁、牛乳
みそ汁は、じゃがいも、小松菜、えのきだけ、ごぼうと具がたくさんです。色々な野菜がおいしく食べられます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/06

kawaie

ごはん、麻婆豆腐、春雨サラダ、牛乳
にんにくは、青森県産です。肉の臭みを消しておいしくします。また、ビタミンB１の吸収を助けます。ガンや動脈硬化の予防にも期待できます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/02

kawaie

ミルクロール、和風スパゲティー、ヨーグルト和え、牛乳
秋の味覚、しめじと野菜、豚肉を醤油味で味付けました。バターと醤油で和風のおいしさです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/11/01

kawaie

ごはん、肉じゃが、ホロホロ和え、牛乳
ホロホロあえのホロホロは炒り卵です。野菜に炒り卵を和えました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/31

kawaie

カレーソボロごはん、千切りスープ、バナナ、牛乳
長芋を千切りにしてスープに入れました。レンズ豆も入れました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/30

kawaie

ごはん、厚揚げと肉のみそ炒め、大根サラダ、ふりかけ、牛乳
厚揚げは、生揚げとも呼ばれます。油揚げより豆腐に近い状態です。煮崩れがしないので炒め物にしました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/27

kawaie

ごはん、めぎすのいしる揚げ、五目なます、すまし汁、牛乳
輪島では、にぎすのことをめぎすと呼びます。今日はめぎすをいしるで下味を付けて、米粉をまぶしてあげました。小骨も食べられます。輪島の子どもは上手に大骨だけ外して食べました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/26

kawaie

アーモンド揚げパン、うどんスープ、ビーンズサラダ、牛乳
今日の揚げパンは、アーモンドの粉末をまぶしました。香ばしいパンになりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/24

kawaie

わかめごはん、含め煮、大学芋、牛乳
輪島産のさつまいもで、大学芋を作りました。秋は芋類が収穫時期です。
配送校の１，２年生が育てたさつまいもです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/23

kawaie

ごはん、かぼちゃコロッケ、ツナサラダ、みそ汁、牛乳
１０月３１日のハロウィンは、収穫に感謝するお祭りです。その時の飾り物ものかぼちゃは、食べない品種です。日本では、ホクホクの西洋かぼちゃが主に売られています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/19

kawaie

胚芽食パン、オイスターソース煮、コーンソテー、クリーム、牛乳
今日は、大根をオイスターソースで味付けしました。牡蠣貝のうま味が大根に染みておいしく煮えました。中華風の煮物です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/18

kawaie

ビーフライス、トマトとレタスのスープ、オレンジ、牛乳
ビーフライスは、具がたくさん入っています。麦ごはんに牛肉、小松菜、しめじ、にんじんたまねぎを入れてオイスターソースで味付けしました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/17

kawaie

ごはん、とりのから揚、切干し大根のピリ辛炒め、けんちん汁、牛乳
から揚は、生姜と醤油で下味を付けて、米粉を付けて揚げます。米粉がさくさくしておいしいです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/16

kawaie

ごはん、マーボー豆腐、春雨サラダ、牛乳
給食のマーボー豆腐には、にら、玉葱、しいたけなどが入っています。具たくさんです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/13

kawaie

ごはん、八宝菜、小魚揚げ煮、りんご、牛乳
小さい煮干しを大豆と一緒に揚げました。ぱりぱりの小魚です。鵠巣小学校よりいただいたサツマイモも揚げて、甘辛く味付けしました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/12

kawaie

胚芽バンズ、さつまいもシチュー、たまごサラダ、りんごジャム、牛乳
秋の味覚、さつまいも。各小学校では、春に植えたさつまいもの収穫を体験しました。
今日は、給食配送校の三井小学校と鵠巣小学校からいただいたさつまいもです。
児童と同じ輪島の環境で育った芋です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/11

kawaie

栗ごはん、豚汁、茎ワカメのきんぴら、牛乳
今日は穴水産の栗です。ホクホクの甘い栗でした。じめじや油揚げも入れて五目ごはんにしました。キンピラは輪島産の天然ワカメの茎とれんこんを甘辛く炒めました。

ワカメの茎です。細かく切って炒めました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/10

kawaie

ごはん、いりどり、おかか和え、とろろこんぶ、牛乳
今日は１食用のとろろこんぶです。昆布を薄く削いだものです。北前船で北海道から昆布が北陸地方にたくさん入荷しました。それで、富山、石川、福井では、こんぶの加工品もたくさん食べられてきました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/06

kawaie

ごはん、チキンカツ、野菜ソテー、味噌汁、フルーツ
鶏肉は、高タンパク、低脂肪で価格も安価の食材です。給食室でパン粉を付けて揚げました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/05

kawaie

ミルクロール、イタリアンスパゲティ、ヨーグルト和え、牛乳
ピーマンはナス科の野菜です。ししとうがらしの仲間です。フランス語のとうがらしを意味するピマンがらついたといわれます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/04

kawaie

菜飯、とりやさい、ほうれん草のゴマ和え、月見ゼリー、牛乳
今日は中秋の名月です。空気が澄んでいて、満月がきれいに見えます。ススキとお団子をお供えしましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/03

kawaie

ごはん、竹輪の磯部揚げ、五目豆、味噌汁、牛乳
五目豆には、大豆、白インゲン豆、赤インゲン豆、ごぼう、サヤインゲンと昆布、シイタケが入っています。食物繊維がたくさん摂れます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/10/02

kawaie

ごはん、すきやき風煮、ホロホロ和え、ふりかけ、牛乳
ホロホロ和えのホロホロは卵です。卵で和えると小松菜とキャベツが食べやすくなります。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/29

kawaie

ごはん、肉じゃが、大根サラダ、ふりかけ、牛乳
大根は地中海地方が原産地です。中国を経て弥生時代に日本伝わりました。今では、日本中で栽培されて、色々な料理に使われています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/27

kawaie

ごはん、ハンバーグ、野ぶきのごま炒め、すまし汁、牛乳
今日は、三井産の天然のふきです。ふきは日本が原産地の植物です。春に摘んで皮をむいて塩漬けにしておいた物です。野菜とごま炒めにしました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/26

kawaie

ごはん、いりどり、おかか和え、オレンジ、牛乳
いりどりには、ごぼう、れんこん、しいたけ、こんにゃくなどよく噛まなければ、飲み込まれない食品がたくさん入っています。良く噛んで食べましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/25

kawaie

ビーフライス、トマトとレタスのスープ、バナナ、牛乳
トマトをスープで煮ました。生で食べることが多いトマトですが、煮てもおいしいです。
イタリアでは、旨味成分として、トマトを使います。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/22

kawaie

ごはん、ハタハタのからあげ、切干し大根のピリ辛炒め、豚汁、牛乳
９月になり、輪島では、底引き網漁が始まっています。カレイ、甘エビ、ハタハタなどがたくさん捕れます。今日は、輪島港のハタハタです。小さめのハタハタを骨ごと揚げました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/21

kawaie

胚芽食パン、ビーフシチュー、コールスローサラダ、牛乳
シチューには、ひよこ豆が入っています。栗の様な味がします。形がひよこに似ています。ガルバンゾーと言います。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/20

kawaie

五目さざえごはん、味噌汁、茎ワカメのきんぴら、牛乳
輪島の海と山のおいしい食材を使った給食です。海女どりサザエ、天然ワカメの茎、原木しいたけ能登１１５でした。
サザエやアワビは、漁の期間を決めて資源保護をしながら、育てています。

ワカメの茎です。

６０kgのサザエの殻を取って、身をもらいました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/19

kawaie

ごはん、すき焼き風煮、そうめんかぼちゃの和え物、ふりかけ、牛乳
今日は、そうめんの様に細くなるかぼちゃの和えものです。ぺポ種のかぼちゃです。ホクホクの西洋かびちゃとは、違った食感です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/15

kawaie

夏野菜カレー、たこサラダ、ぶどう、牛乳
たこは、輪島産のマダコです。アミノ酸の一種のタウリンが豊富です。肝臓病予防や疲労回復の効果があります。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/14

kawaie

キャロットパン、五目うどん、カミカミサラダ、メロン、牛乳
輪島産のメロンでした。地域の方がらいただきました。おいしかったです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/13

kawaie

ごはん、酢豚、さつま汁、牛乳
豚肉は、ビタミンＢが多く含まれています。夏バテ解消に食べましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/09/12

kawaie

ごはん、とりのからあげ、五目なます、みそ汁、ふりかけ、牛乳
小松菜は、アクがないので和え物や煮物、炒め物に茹でなくても使えます。
今日は､味噌汁に入れました。

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豚とじ丼、なめのみそ汁、梨、牛乳
梨は、古くから日本で食べられてきました。弥生時代の登呂遺跡から種が発見されています。
江戸時代にはすでに１００種類の梨が作られていました。明治時代には長十郎、二十世紀という名前の梨がありました。
戦後には、幸水、新水、豊水という品種が作られました。
今年、石川県が開発した｢加賀しずく｣という品種が販売されています。大きくておいしい梨です。
今日の給食は石川産　幸水です。