宇出津町の下平真澄さん（鮮魚店）を講師にお招きして、職業人講話を開催しました。お店（商売）の形態を変えざるを得ない状況で、前回の「ふくべ鍛冶」さんと同様、能登の都の地に居を構えながら、販路を全国に求めることで忙しい毎日を送っておられるとのことでした。