またまた食の話題です。１年生家庭の授業で、中学生もできる防災食づくりに挑戦しました。調理室を入浴支援の自衛隊に貸し出しているため、実習は教室で、コンロを避難所からお借りしました。メニューは「蒸しパン」と「野菜スープ」です。「おいしい！！」と自画自賛、とても好評のようでした。なるべく水を使わない（食器を洗わない）工夫も。防災食に限らず、一人暮らしを始めても野菜をとれる大人になってくれれば・・・とは、家庭科担当教諭のつぶやきでした。