本日午後、能登里海教育研究所員２名、フードコーディネーター１名にご来校いただき、海藻ふりかけの試作をしました。定番の原材料に加えて、リンゴやブルーベリーなど生徒の発想によるものもそろえていただきました。まずは原材料の試食から。思い思いの分量を班員と相談し味を確かめながらレシピを整えていきました。

互選で２つの班のレシピが仮採用。次回、全員でよりおいしいレシピに挑戦します。