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下準備がおいしさの秘訣

12月6日の給食

ごはん 蒸しシューマイ ひじきのマリネサラダ 中華スープ 牛乳

給食のひじきサラダのひじきは和える前に、砂糖としょうゆで甘辛く炊いたものを冷やしてから、野菜で和えています。ひと手間ですが、ひじきにしっかり味がついて、とてもおいしいサラダをつくることができます。