今日の給食

【令和元年５月１３日（月）
　たけのこごはん、しらす和え、厚揚げとひき肉のうま煮、牛乳

　　

　今日はたけのこごはんでした。
　たけのこの他ににんじんと油揚げも入っています。
　たけのこはお家でたくさん食べたという子もいると思いますが、
　この時期しか食べられない生のたけのこを味わいました。
　
　今日はおかわり用の煮物がたっぷりありましたが、
　たくさんの児童がおかわりしてくれました。
　中には、食べる前に量を増やし、さらにお茶碗いっぱい
　おかわりをしたり、何度もおかわりしてくれた児童もいました。
　おかげで今日も残量はありませんでした。

【令和元年５月１０日（金）】
　菜めし、いりどり、みそ汁、オレンジ、牛乳
　
　　

　今日は能登野菜の１つである『中島菜』をごはんに
　混ぜ込んだ菜めしでした。
　中島菜は、旧中島町で食べ継がれてきた漬け菜で、

　塩漬けしても花を咲かせるほど強い生命力があると
　言われている伝統野菜です。
　また、血圧の上昇を抑える効果が見つかっています。
　中島菜には独特のほろ苦さと辛味があるそうですが、
　調味料に漬け込まれた今日の中島菜はとても食べやすく
　おいしかったです。　
　
　今日はいりどりに苦戦する児童がたくさんいて、食べ終わるのに
　かなり時間がかかりましたが、残量はありませんでした。

【令和元年５月９日（木）】
　麦ごはん、メンチカツ、小松菜とかまぼこの和えもの、
　すり身汁、牛乳

　　

　今日はメギスの団子が入ったすり身汁でした。
　団子はすり身の状態で購入し、給食室で卵、みそ、片栗粉、
　料理酒を入れて作っています。
　直小学校で使用したすり身の量は調味料を加えて約４Kg。
　調理員さんがたくさんのすり身を1つずつ団子にして
　鍋に落として作ってくださいました。
　
　今日のタイトルは、すり身汁が苦手な児童が、悲しそうに
　つぶやいていた言葉です。
　そこがすり身汁のいいところだと思うのですが…。
　一方で、「このおつゆ大好きです。」とおかわりしてくれたり、
　「団子いっぱい入ってました！」と嬉しそうに教えてくれた児童も
　いました。

【令和元年５月８日（水）】
　麦ごはん、いかとキャベツの甘酢サラダ、麻婆豆腐、牛乳

　　

　今日は麻婆豆腐でした。
　給食では豆腐と挽肉の他に、みじん切りにした
　たまねぎ、にんじん、しいたけ、たけのこ、ねぎが
　入ってます。今日は調理員さんが朝から一生懸命
　みじん切りにしてくださいました。
　お腹がすいてきたなーと思っていた１１時ごろには、
　給食室からにんにくのいい香りがしていました。
　「やっぱり今日麻婆豆腐や！」と言っている児童もいたので、
　校舎内にいい香りが漂っていたようです。
　今日も残量はありませんでした。

　今日から縦割り班ごとの座席での給食が始まりました。
　上級生が下級生に「量大丈夫？」「お盆もっと奥に
　置いたほうがいいよ」などと声をかけている姿が見られました。

【令和元年５月７日（火）】
　鶏そぼろ寿司、おひたし、若竹汁、かしわもち、牛乳

　　

　今日は遅ればせながら、こどもの日献立でした。
　給食時間には端午の節句やかしわもちについてお話をしました。
　給食では葉っぱのついていないものを提供しましたが、
　かしわもちに使われる柏の葉は、若葉ができるまで古い葉が
　落ちないことから、子孫繁栄を願って食べるようになったと
　いわれています。
　あんこが苦手な児童もいたようですが、もちもちのかしわもちを
　味わいました。
　今日の残量はありませんでした。　

【平成３１年４月２６日（金）】
　麦ごはん、酢鶏、中華スープ、牛乳

　　

　今日のおかずは酢豚ではなく酢「鶏」でした。
　豚肉ではなく、鶏肉の唐揚げを野菜と一緒に味つけしました。
　ピーマンやしいたけ、いつもより大きなにんじんに
　苦戦する児童が何人かいましたが、
　平成最後の給食も残量はありませんでした。

　明日からは10連休！
　楽しいことが待っている人も野球の練習がある人も
　いるようですが、「早寝、早起き、朝ごはん」で
　生活リズムを崩さないようにしましょう。

【平成３１年４月２５日（木）】
　キャロットピラフ、ドレッシングあえ、ブロッコリーのスープ、
　牛乳

　　
　　
　ごはんがほんのり黄色に染まったキャロットピラフ。
　名前のとおりにんじんをたっぷり使用したピラフです。
　使用したにんじんの半分をすりおろして炊飯器に入れ、
　ごはんを炊きました。
　にんじんに含まれているビタミンには抵抗力を高める効果が
　あります。
　市内ではインフルエンザが流行っていますが、野菜やくだものを
　積極的に食べて、ビタミンを摂取しましょう。

【平成３１年４月２４日】
　麦ごはん、さばの竜田揚げ、小松菜ともやしの和えもの
　すまし汁、牛乳

　（今日は写真がありません。申し訳ありません。）

　今日はさばの竜田揚げでした。
　さばにしょうゆ、酒、生姜で下味をつけて片栗粉をまぶし、
　油で揚げました。衣がサクサクでおいしかったです。
　今日は１年生の近くで給食を食べたのですが、さばが大きめだったので、
　食べられるかなと少し心配でした。半分に減らした児童もいましたが、
　その分を４人の１年生が「食べたい！」と言ってもらってくれました。
　骨も上手にとっておいしそうに食べていました。
　他の学年では魚に苦戦している児童が何人もいて、今日はいつもより
　食べ終わるのに時間がかかりました。

【平成３１年４月２３日（火）】
　シーチキンごはん、いかと大根の煮物、みそ汁、
　オレンジ、牛乳

　　

　今日はいかと大根の煮物でした。
　いかと大根の他にじゃがいも、にんじん、こんにゃくを入れて
　煮込みました。
　いかが苦手な児童が何人かいて、はじめから減らした児童もいました。
　ごはんはシーチキンと味付けした油揚げ、にんじんを混ぜ込みました。
　子どもたちにも食べやすい味つけだったと思います。
　いつもより少し時間がかかりましたが、残量はありませんでした。

　【平成３１年４月２２日（月）】
　麦ごはん、ごぼうサラダ、煮込みうどん、牛乳
　　
　　

　今日は煮込みうどんでした。
　具はとり肉、たまねぎ、にんじん、小松菜、しいたけ、
　油揚げ。つるつるのうどんにたくさんの具が入っていて
　食べごたえ満点でした。
　量もたくさんあったのですが、たくさん食べてくれて
　残量はありませんでした。