【平成29年12月12日(火)】
麦ごはん、メンチカツ、キャベツとちくわの酢味噌和え、
かきたま汁、牛乳
今日の汁物はかきたま汁でした。
かきたま汁とは、溶き卵が入ったお吸い物です。
本校ではいろいろな具を使ってかきたま汁を作りますが、
今日は、豆腐、たまねぎ、水菜を使いました。
かきたま汁の特徴でもあるふわふわ卵は、溶き卵に片栗粉を
少しいれるか、卵を入れる前に水溶き片栗粉でほんの少し
だし汁にとろみをつけておくと上手くいきます。
また、とろみのついた汁物は冷めにくく体も温まるので、
寒い日や、体を温めたい朝には特におすすめです。
これから雪の中、登校することも増えると思いますので、
温かい朝ごはんで体をぽかぽかにして、元気に学校に
来てくださいね。
今日も残量はありませんでした。