【令和2年1月27日(月)】
ごはん、鶏肉のザンギ、松前漬け風、どさんこ汁、
北海道産小麦のあまおうクレープ、牛乳
今日から3日間は姉妹都市給食です。
初日は、江差町のある北海道の献立でした。
「ザンギ」は北海道民のソウルフード!
数ある北海道名物の中でもザンギが好きだという人が
たくさんいるそうです。
ただ、「鶏肉の唐揚げ」との明確な違いはあまりないようです。
北海道では、鶏肉以外にもタコやイカなどの魚介類の唐揚げも
「ザンギ」と呼んでいるそうです。
松前漬け風は、数の子が入った漬物、松前漬けをイメージして、
昆布、するめ、切干大根、にんじんを和えました。
よく噛まなければならない上に、子どもたちにとっては
あまり好きではない味だったので、食べ終えるのにかなり苦戦して
いました。
しかし中には、「おいしかった」と言っていた児童もいました。
どさんこ汁には、北海道が生産量日本一のじゃがいも、玉ねぎ、
にんじん、コーンを入れて、札幌ラーメン風のみそ味の
汁物に仕上げました。仕上げに入れたバターがいい香りでした。
そしてデザートは北海道産の小麦を使用したクレープでした。
嬉しそうな顔で食べている児童がたくさんいました。
今日は盛りだくさんの給食でした。
給食時間には、今日も給食委員会から献立についての説明を
してもらいました。