今日は「生パスタの日」

7月8日は「な（７）まパ（８）スタの日」です。生パスタの日にちなみ、給食では生パスタを手作りしました。

朝いちばんに小麦粉とデュラムセモリナ粉を混ぜ合わせ、少しねかせてから生地を伸ばしていきます。

パスタにもいろいろな形がありますが、今日は「ストラッシナーティ」というショートパスタです。

ストラッシナーティには、「引きずった」とか「長く伸ばした」という意味があり、調理員さんたちが時間ギリギリまで、パスタを伸ばして茹でてくれました。できたての手作りパスタは、とてもモチモチして美味しかったです。どのクラスもきれいに食べてあり、空のボウルを見たら暑さも吹き飛び、とても嬉しくなりました！