遠足の経験を生かして改善！

６月２５日（火）

今日も梅雨空の一日です。

さて、１年生技術家庭科の家庭分野の授業では、現在調理実習に取り組んでいます。１年生は、５月の遠足でハヤシライス作りにチャレンジしました。遠足での調理過程を振り返り、より効率よく、よりおいしく調理できるよう改善点を話し合い、ハヤシライス、シチュー、カレーなどの調理実習に臨んでいます。今日は１組と２組の様子を参観しましたが、野菜等を刻む包丁さばきが素晴らしい人が何人もいて感心するとともに、調理室はおいしそうなにおいでいっぱいでした。