南中歳時記

2021年7月の記事一覧

今日の給食は人気メニュー リヨネーズポテト

毎週金曜日はパン給食の日。今日のメニューはブルーベリージャムとミルク食パン、野菜スープ、イカリングフライにリヨネーズポテトです。リヨネーズポテトは、今年度初めてですが、生徒たちにとっての人気メニューです。

リヨネーズポテトとは、薄切りにしたじゃがいもと玉ねぎを炒め合わせたフランスのリヨン地方の料理です。リヨネーズとはリヨン風という意味で、今日はポテトチップスを9kg使って調理しました。

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