・ごはん

・トンカツ

・ツナとひじきのサラダ

・しめじととうふのみそ汁

・牛乳

　今日は1年生の保護者を対象にした給食試食会でした。児童の給食当番の様子から見学していただきました。1年生はお家の方と向かい合って食べるのが恥ずかしいのか、いつもより静かな給食時間でした(* ´艸｀)

・コンソメライス

・トマトオムレツ

・コーンとおじゃこのサラダ

・ミルクスープ

・牛乳

　今日のスープは「ミルクスープ」です。じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、ベーコンが入っています。鉄分をとるために、大豆のペーストも入っています。野菜の甘味がでておいしく仕上がりました。

　子どもたちは、昨日から「ミルクスープってなに？」と気にしている様子でしたが、食べてみて「おいしい！」といってくれました

・豚肉と小松菜のチャーハン

・中華みそスープ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

　今日は久しぶりの「フルーツヨーグルト」です。ももやパイン、みかんとナタデココをヨーグルトとホイップクリームで和えました。暑い日になったので、冷たいデザートがおいしいですね。

・ごはん

・ふくらぎと大豆のケチャップがらめ

・きゅうりのごま酢あえ

・ほうれん草とたまごのみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「ふくらぎと大豆のケチャップがらめ」です。角切りのふくらぎと水戻しした大豆を揚げ、にんにくやしょうが、ケチャップなどを合わせたタレをからめます。ごはんに合う味つけです。

　みそ汁には、地元のたまごを使っています。からが入らないようにザルでこして入れています。

・ごはん

・ハタハタから揚げ

・れんこんのからしマヨあえ

・肉じゃが

・牛乳

　今日の副菜は、「れんこんのからしマヨあえ」です。れんこんを下味をつけて煮てから和えています。からしは練って香りを出し、マヨネーズ・しょうゆを合わせました。

・ごはん

・焼きぎょうざ

・ツナの中華サラダ

・八宝菜

・牛乳

　今日の給食は、中華料理です。八宝菜には、うずらの卵入りです。下味をつけたうずらをみんなにあたるように数えて食缶に入れています。いかや豚肉、野菜もたっぷりです

・コッペパン

・マカロニグラタン

・野菜のコンソメスープ

・ヨーグルト

・牛乳

　今日はパンの日です。主菜はマカロニグラタンです。たまねぎ、鶏肉、しめじを炒め、豆乳と米粉でルウを作りました。１つ１つカップに入れ、チーズをかけてオーブンで焼きます。手間がかかりますが。手作りはやっぱりおいしいですね！調理場の中はチーズのいい香りが漂っていました。

・ごはん

・いわしのおかか煮

・切干大根のそぼろ煮

・キャベツと油揚げのみそ汁

・牛乳

　今日は和食です。いわしのおかか煮は、骨まで加圧してあるのでパクパク食べられます。魚が苦手な子が多いですが、成長期にしっかり食べて欲しい食品です。

　切干大根のそぼろ煮は、豚ひき肉を合わせ、食べやすく工夫しました。よく噛むようにかために仕上げてあります。

・えびピラフ

・チキンナゲット

・野菜のコンソメスープ

・豆乳プリン

・牛乳

　今日は、久しぶりの「えびピラフ」です。ピーマンや赤パプリカ、コーンで彩りよく仕上がりました。

・ごはん

・ちくわのカレーあげ

・小松菜とチーズのごまあえ

・ピリ辛豚汁

・牛乳

　今日の主菜は、「ちくわのカレー揚げ」です。ちくわを1/4本にカットし、小麦粉と米粉、カレー粉で衣を作り、

ちくわにからめて揚げます。見た目は地味な料理ですが、調理員さんの手間がかかっています。子どもたちにも人気があります。

　あえものには、いつものひじきの佃煮ではなく、しそ味の佃煮を使用しました。カルシウムもとれるようにチーズもプラスしました。食缶のふたをあけた瞬間、うめみたいな匂いする！とすぐに子どもたちは気付いてくれました