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かぶらずし（本漬け）

投稿日時 : 2017/01/19  akouye 
　　

　　

５～６時間目にかぶらずしの本漬け作業を５年生が頑張りました。
曽良かぶらずし生産組合の先生方にご指導いただきました。

作業は、順にさばを挟んだり、人参・柚・唐辛子・麹・タレ・酢をふりかけたりと
丁寧で慎重な作業が必要でしたが、５年生は大変上手にしていました。

美味しいかぶらずしは、手間をかけ心が込められていることがわかったと思います。
今日の体験を通じて、ふるさとの素晴らしさをさらに知ったことでしょう。
向洋小フォトアルバムに写真がアップされています